[发明专利]一种可溶性膳食纤维、哺乳母猪饲料及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种可溶性膳食纤维，其特征在于，由包括如下步骤的方法制备得到：

1)将苜蓿粉、玉米粉和水混合，得到的混合物在150～180℃下膨化，得到膨化苜蓿；

所述苜蓿粉、玉米粉和水的质量比为100：20～40:8～16；

2)将所述步骤1)的膨化苜蓿与水混合调浆，将得到的膨化苜蓿浆液与淀粉酶和果胶酶混合，将得到的第一混合酶液在60～70℃下酶解3～5h，得第一酶解液；

3)将所述步骤2)的第一酶解液与纤维素酶和蛋白酶混合，将得到的第二混合酶液在40～50℃下进行二次酶解5～10h，得到第二酶解液；

4)将所述步骤3)的第二酶解液过滤，分别收集滤液和滤渣，得到的滤液为可溶性膳食纤维。

2.根据权利要求1所述的可溶性膳食纤维，其特征在于，所述步骤2)中膨化苜蓿、调浆用水、淀粉酶和果胶酶的质量比为100:300～500:0.4～0.6:0.04～0.06。

3.根据权利要求1或2所述的可溶性膳食纤维，其特征在于，所述步骤2)中酶解的起始pH值为4～6。

4.根据权利要求1所述的可溶性膳食纤维，其特征在于，所述步骤3)中第一酶解液、纤维素酶和蛋白酶的质量比为100：0.1～1.0:0.005～0.01。

5.根据权利要求1或4所述的可溶性膳食纤维，其特征在于，所述步骤3)中二次酶解的起始pH值为4～6。

6.根据权利要求1所述的可溶性膳食纤维，其特征在于，所述步骤4)得到滤液后还包括：将所述滤液进行浓缩，所述浓缩的方法为在50～60℃的条件下蒸发浓缩。

7.根据权利要求6所述的可溶性膳食纤维，其特征在在于，所述浓缩后得到的浓缩液中固形物的质量占浓缩液总质量为60％～70％。

8.一种哺乳母猪饲料，其特征在于，包括如下重量份的组分：权利要求1～7任意一项所述的可溶性膳食纤维180～190份、滤渣80～95份、玉米160～170份、碎米6～16份、豆粕50～70份、膨化大豆13～17份、麸皮12～16份、油脂14～18份和预混料15～20份；

所述滤渣为权利要求1中制备可溶性膳食纤维产生的滤渣。

9.权利要求8所述的哺乳母猪饲料的制备方法，其特征在于，将所述可溶性膳食纤维、滤渣、玉米、碎米、豆粕、膨化大豆、麸皮、油脂和预混料混合，在50～60℃下干燥，得到哺乳母猪饲料。

10.权利要求8所述的哺乳母猪饲料或由权利要求9所述的方法制备得到的哺乳母猪饲料在饲喂哺乳母猪中的应用。