[发明专利]石子石头饼生产线在审
| 申请号: | 201810558274.0 | 申请日: | 2018-06-01 |
| 公开(公告)号: | CN108633937A | 公开(公告)日: | 2018-10-12 |
| 发明(设计)人: | 张文海;张文云 | 申请(专利权)人: | 山西海玉园食品有限公司;张文海 |
| 主分类号: | A21B5/02 | 分类号: | A21B5/02;A21B3/00 |
| 代理公司: | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人: | 杨立;陈熙 |
| 地址: | 030600 山*** | 国省代码: | 山西;14 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 石子 石头饼 面皮 精检装置 运输通道 面饼 模具 成型设备 分离设备 上铺 成型 随机性 传统生产工艺 食品生产加工 产品口感 成型面饼 非金属物 监测控制 运输平台 凹凸的 除金属 预热段 烘烤 监测 检测 异物 底面 制备 剔除 自动化 保留 运输 生产 | ||
1.一种石子石头饼生产线,其特征在于,包括:
用于输送在面饼上表面铺设的石子的石子运输通道,所述石子运输通道具有对石子预加热的石子预热段;
石头饼成型运输平台,所述石头饼成型运输平台上设有承接面饼的模具,所述模具的上表面呈凹凸不平状,所述石头饼成型运输平台用于运输面饼和位于面饼上表面的通过所述石子运输通道运来的石子,所述石头饼成型运输平台具有烘烤石子和面饼的烘烤段;
与所述石头饼成型运输平台相连接的石子面饼分离设备,所述石子面饼分离设备用于筛除石子并运输烘烤后的面饼;
后处理设备,所述后处理设备包括调味组件、精检装置和分装装置,所述调味组件位于石子面饼分离设备的后方并承接分离后的面饼,所述精检装置位于调味组件后方用于检测石头饼与石子是否完全分离,分装装置位于精检装置后方并将精检后的石头饼分组封装。
2.根据权利要求1所述的石子石头饼生产线,其特征在于,所述石子面饼分离设备包括机架、驱动轮组、分离网链、石子导向槽及石子回收仓,所述驱动轮组与机架相连接并在驱动电机的带动下转动,所述分离网链为带有孔洞的传送带,所述孔洞的尺寸介于石子和石子面饼之间,所述分离网链套接在驱动轮组上,所述石子导向槽倾斜设置,并与机架相连接且位于分离网链的下方,所述石子回收仓与机架相连接,所述石子回收仓位于石子导向槽的较低端的下方。
3.根据权利要求2所述的石子石头饼生产线,其特征在于,所述驱动轮组包括至少一组固定所述运输网链的定位轮和一组可改变分离网链运输方向的转向轮,所述分离网链为套接在所述转向轮和所述定位轮上的一个闭合环形网链,所述定位轮为至少四个,其中两个所述定位轮分别安装在机架上部的两侧,两个所述定位轮分别安装在机架下部的两侧,所述定位轮中的至少一个与电机连接,所述转向轮将分离网链分成至少两段。
4.根据权利要求1-3任一项所述的石子石头饼生产线,其特征在于,所述石子面饼分离设备包括机体和安装在机体上的分离装置,所述分离装置包括筛网和齿辊组,所述筛网安装在所述齿辊组上,所述齿辊组包括多个平行布设的齿辊,所述筛网设有供所述齿辊的齿穿过的网孔,所述筛网的网孔尺寸大于石子尺寸且小于面饼尺寸。
5.根据权利要求1-3任一项所述的石子石头饼生产线,其特征在于,还包括与所述石子面饼分离设备相连接并对面饼进行二次烘烤的二次烘烤设备。
6.根据权利要求1-3任一项所述的石子石头饼生产线,其特征在于,还包括用于将石子面饼分离设备筛除的石子输送到所述石子运输通道的石子循环运输装置,所述石子循环运输装置一端与所述石子面饼分离设备相连接,另一端与所述石子运输通道相连接。
7.根据权利要求1-3任一项所述的石子石头饼生产线,其特征在于,还包括石子输送机,所述石子输送机包括输送通道和至少一个安装在所述输送通道底部的振动器,所述输送通道的一端与所述石子运输通道相连接,另一端用于输出石子。
8.根据权利要求7所述的石子石头饼生产线,其特征在于,包括与所述石子输送机另一端相连接的上铺石子机构,所述上铺石子机构包括石子接收槽和传送带,所述石子接收槽的一侧的底部设有石子出口,所述传送带安装在所述石子出口处,并将从所述石子出口处落下的石子运送至所述石头饼成型运输平台。
9.根据权利要求1所述的石子石头饼生产线,其特征在于,包括面皮成型设备,所述面皮成型设备包括轧面机、成型模具和面皮输送通道,所述轧面机与面皮输送通道的上料端相连接,所述成型模具位于面皮输送通道上方用于将面片压制成所需的形状,所述面皮输送通道的下料端与面皮输送机相连接,所述面皮输送机与石头饼成型运输平台相承接。
10.根据权利要求1-3、8或9任一所述的石子石头饼生产线,其特征在于,所述精检装置为精确称重检测装置或者X射线检测装置。
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