[发明专利]一种果蔬真空预冷微观可视化观测系统

权利要求书

1.一种果蔬真空预冷微观可视化观测系统，其特征在于，包括具有制冷和制热功能的台体(1)，所述台体(1)内部具有透明的真空腔体(2)；

所述真空腔体(2)用于放置需要观测的果蔬；

所述真空腔体(2)的正上方设置有一个电子显微镜(3)，所述电子显微镜(3)用于采集其正下方的、所述真空腔体(2)内放置果蔬的水分迁移图像；

所述真空腔体(2)通过中空的管路与一个稳压罐(6)相连通，所述稳压罐(6)通过中空的管路与一个真空泵(7)相连接。

2.如权利要求1所述的果蔬真空预冷微观可视化观测系统，其特征在于，所述电子显微镜(3)与一台计算机(4)相连接，所述计算机(4)用于实时存储所述电子显微镜(3)所采集的真空腔体(2)内放置果蔬的水分迁移图像。

3.如权利要求1所述的果蔬真空预冷微观可视化观测系统，其特征在于，所述真空泵(7)与一个控制器(8)相连接，所述控制器(8)用于控制真空泵(7)向稳压罐(6)输出的气压大小。

4.如权利要求1所述的果蔬真空预冷微观可视化观测系统，其特征在于，所述稳压罐(6)上安装有一个压力表(5)，用于实时显示所述稳压罐(6)内的气压大小。

5.如权利要求1至4中任一项所述的果蔬真空预冷微观可视化观测系统，其特征在于，所述台体1内开有垂直分布的样本腔(12)，所述样本腔(12)中安放有可旋转拧紧的台盖(9)，所述台盖(9)顶部设置有透明的微观可视窗(13)。

6.如权利要求5所述的果蔬真空预冷微观可视化观测系统，其特征在于，所述真空腔体(2)的顶部和底部，分别密封连接设置有透明的第一玻璃片(10)和透明的第二玻璃片(11)。