[发明专利]一种去除农药残留的枸杞制干方法在审
| 申请号： | 201810403398.1 | 申请日： | 2018-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN108606320A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 郭振国;兰军军 | 申请（专利权）人： | 固原润农电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L5/20;A23L3/42 |
| 代理公司： | 银川长征知识产权代理事务所 64102 | 代理人： | 邢芳丽 |
| 地址： | 756000 宁夏回族自治区固*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 采摘 枸杞 熏蒸 农药残留 食用酒精 晾干 食用碱 黄酒 去除 浸泡 残留农药 工艺成本 设备投入 水分降低 枸杞鲜果 植株 平摊 降解 冲洗 清水 | ||
【权利要求书】：
1.一种去除农药残留的枸杞制干方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)采摘：采用人工采摘的方法，将枸杞鲜果从植株上采摘下来；
2)水洗：用清水对采摘下的鲜果进行冲洗，洗去表面的污物；
3)食用酒精浸泡：将水洗过的鲜果用食用酒精进行浸泡；
4)黄酒熏蒸：将经步骤3)处理的鲜果用黄酒进行熏蒸；
5)干燥：
a、拌碱：加入食用碱，使鲜果与食用碱均匀混合，静置30～60min；
b、晾干：将上述鲜果均匀平摊在果栈上晾干，至鲜果水分降低至12％以下。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3)中，食用酒精浸泡时长为50～70min。
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤4)中，黄酒熏蒸时长为120～150min。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤5)a中，所述食用碱质量占枸杞鲜果质量的5％。
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤5)b中，所述鲜果平摊的厚度为2～3cm；所述果栈与地面之间保持20～30cm的空隙。
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤5)b中，阴雨天气时，用棒拍打果栈底部，使鲜果松动。
7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤5)b中，所述果栈置于太阳能大棚内。
8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述太阳能大棚内温度设置为25～30摄氏度，湿度设置为20％～30％RH。
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