[发明专利]一种赖氨酸发酵培养基

权利要求书

1.一种赖氨酸发酵培养基，所述赖氨酸发酵培养基由如下组分组成：

玉米皮处理物200-300g/L，玉米浆10-20g/L，磷酸二氢钾1-2g/L，磷酸氢二钾1-2g/L，七水硫酸亚铁0.1-0.2g/L，七水硫酸镁0.1-0.2g/L，乙酸钙100-200mg/L，甘露醇50-100mg/L，生物素5-10mg/L，维生素B₁ 1-2mg/L，溶剂为水；

所述玉米皮处理物按照如下工艺制备而得：

步骤1）将玉米皮粉碎成粒径100目以上的粉末，然后进行脱脂处理，再添加到五倍重量的水中，搅拌均匀，酶解，按照10U中性淀粉酶:1g玉米皮的比例添加中性淀粉酶，65℃保温30min，然后离心，收集沉淀和液体，将液体置于100℃的条件下，保温3min灭酶，冷却至室温，最后浓缩成原体积的五分之一，得到浓缩液；

步骤2）往步骤1）所得沉淀中添加两倍重量的水，搅拌均匀，调节pH为6.8-7，酶解，按照200U中性蛋白酶：1g玉米皮的比例添加中性蛋白酶，50℃保温2h ，1000rpm离心3min，收集液体和沉淀，将液体置于100℃的条件下，保温3min灭酶，冷却至室温；

步骤3）合并步骤1）所得浓缩液和步骤2）所得液体，即为玉米皮处理物；

所述赖氨酸发酵培养基用于谷氨酸棒状杆菌ATCC14997发酵生产赖氨酸。

2.利用权利要求1所述的赖氨酸发酵培养基的发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：将权利要求1所述的赖氨酸发酵培养基置于发酵罐中，然后按照10-12%的接种量接入赖氨酸发酵菌株的种子液，控制温度32℃，罐压为0.05MPa，风量600L/h，转速为350rpm，控制pH为6.8，溶氧控制在30-40%；发酵时间为48h；所述赖氨酸发酵菌株为谷氨酸棒状杆菌ATCC14997。