[发明专利]一种滑菇的栽培基料及其制备方法

说明书

本发明涉及一种滑菇的栽培基料及其制备方法，所述培养基料包括有主料和辅料，所述主料和辅料按以下重量份数的原料组成：茶树菇菌渣200～300份、废茶叶渣180～260份、果树枝条屑130～180份、草料80～120份、牛粪140～200份、复合肥料8～15份、石膏粉15～25份和石灰粉30～40份。采用本发明所述方法制备的栽培基料营养均衡丰富，利用茶树菇菌渣和废茶叶渣为主料，不仅可有效利用食用菌生产的废弃物，还能降低成本，同时，由于配制栽培基料的原料易得、制作容易、成本低廉，有利于滑菇生长，可提高其产量和品质；同时原料中不含农药，无环境污染问题，确保产出的滑菇无农药残留，符合绿色食品要求。

技术领域

本发明涉及的是食用菌栽培技术领域，具体地说是一种滑菇的栽培基料及其制备方法。

背景技术

滑菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，营养丰富，商品性状好，属于珍稀品种。滑菇是世界上人工栽培的食用菌之一,盖淡黄色至黄褐色，成熟期金黄色，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小，菌杆柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和黄色鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品，每100g含有粗蛋白35g，高于香菇和平菇，其外观亮丽、味道鲜美，鲜滑菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点,除食用价值较高外, 因其菇 盖表面的粘液层富含粘多糖，具有抑制肿瘤、增强体质的作用，具有较高的药用价值。随着袋料滑菇的规模化生产，滑菇菌种生产尤显重要，菌种质量直接关系到生产的成败。而传统栽培滑菇的培养料，其碳源一般采用杂木屑，棉籽壳等物料，这些物质生产量有限，来源少、价格贵，制约了食用菌生产的发展。

食用菌是中国最具现代农业发展特征的优势产业之一，食用菌产业在生物技术产业化和农业可持续发展中的良好载体和突出地位。加快发展循环农业作为推进现代农业建设，是强化社会主义新农村建设的产业支撑。而以食用菌种植为纽带的循环农业模式，可有效利用农业资源，特别是对农作物秸秆和畜禽粪便的高效处理和利用是一种最佳方式。随着工厂化食用菌产业的发展，生产后产生大量还含有丰富的蛋白质及其他营养成分的菌渣，在农业生产上具有较高的利用价值。但目前我国对菌渣的利用率还很低。近几年的不断探索研究发现，利用食用菌的菌渣可作为食用菌栽培原料可行，不仅具有节生产成本，缩短出菇期，提高经济效益的目的，还为菌渣的高效循环利用走出一条新途径。由于茶树菇是一种天然无公害食用菌，而茶树菇菌渣中含有一些菌体蛋白，各种氨基酸、多糖、微量元素及其代谢产物等的营养成分，能够满足滑菇的生长的需要，不仅可大大降低的生产成本，也为食用菌生产的废弃物寻求一条高效循环利用途径，实现食用菌产业人工栽培与工厂化生产的有机结合并相互促进，进一步推动食用菌产业健康、稳定和可持续发展。

发明内容

针对背景技术中所存在的问题，本发明要解决的技术是提供一种以多种农作物废弃物制作的滑菇高产栽培料，用其栽培出的滑菇产量高、品质好，完全符合绿色食品要求，绝无农药残留，具有原料组成简洁，养分配置合理、原料易得、制作简单方便、成本低廉，具体地说是一种滑菇的栽培基料及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种滑菇的栽培基料，所述培养基料包括有主料和辅料，所述主料为茶树菇菌渣和废茶叶渣，辅料为果树枝条屑、草料、牛粪、复合肥料、石膏粉和石灰粉，各个组分原料的重量份数分别为：茶树菇菌渣200～300份、废茶叶渣180～260份、果树枝条屑130～180份、草料80～120份、牛粪140～200份、复合肥料8～15份、石膏粉15～25份和石灰粉30～40份。

进一步地，本发明所述的一种滑菇的栽培基料，其中所述培养基料包括以下重量份数的原料组成：茶树菇菌渣240～260份、废茶叶渣220～240份、果树枝条屑145～165份、草料100～110份、牛粪160～180份、复合肥料10～12份、石膏粉18～22份和石灰粉34～37份。