[发明专利]烹饪器具及其控制方法

说明书

本发明公开了一种烹饪器具及其控制方法，包括以下步骤：在吸水阶段，控制加热装置将烹饪腔内的米水加热至预设温度；获取烹饪腔内的当前米水量，并根据当前米水量获取烹饪腔内的压力达到第一预设压力时抽气装置的抽气时间；控制抽气装置对烹饪腔进行抽气，并开始计时；当计时时间达到抽气时间时，停止对烹饪腔抽气以使烹饪腔内的压力维持在第一预设压力。根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，通过采用上述控制方法，使烹饪器具可以根据烹饪腔内不同米水量控制抽气装置的抽气时间，保证烹饪腔内无论有多少米水，均可以使烹饪腔内的压力达到第一预设压力，控制精确；并且，还可以提高米粒的吸水效率，从而提高烹饪器具的烹饪效率。

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具及其控制方法。

背景技术

现有具有减压装置的电饭煲技术中，电饭煲内的真空度的检测一般主要通过压力传感器来实现。然而，由于压力传感器属于电子元器件，将其安装在高温高湿的电饭煲上盖中会很大限度地降低电子元器件的使用寿命，并且，耐高温的压力传感器价格高昂，不具有市场竞争力。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种烹饪器具的控制方法，所述控制方法可以实现精确控制抽气装置的抽气时间，保证烹饪腔内无论有多少米水，均可以达到预设压力。

本发明还提出一种采用上述控制方法的烹饪器具。

根据本发明第一方面实施例的烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括锅体、盖体、加热装置和抽气装置，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔，所述盖体可活动地安装至所述锅体，所述抽气装置用于在所述烹饪腔密闭时对所述烹饪腔进行抽气以使所述烹饪腔内形成负压，所述烹饪器具的煮饭程序至少包括吸水阶段，所述控制方法包括以下步骤：在所述吸水阶段，控制所述加热装置将所述烹饪腔内的米水加热至预设温度；获取所述烹饪腔内的当前米水量，并根据所述当前米水量获取所述烹饪腔内的压力达到第一预设压力时所述抽气装置的抽气时间；控制所述抽气装置对所述烹饪腔进行抽气，并开始计时；当计时时间达到所述抽气时间时，停止对所述烹饪腔抽气以使所述烹饪腔内的压力维持在所述第一预设压力。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，通过采用上述控制方法，使烹饪器具可以根据烹饪腔内不同米水量控制抽气装置的抽气时间，保证烹饪腔内无论有多少米水，均可以使烹饪腔内的压力达到第一预设压力，控制精确；并且，抽气装置在抽气之前，加热装置将烹饪腔内的米水加热至预设温度，不仅可以保证米粒的吸水效果，提高米粒的吸水效率，从而提升烹饪器具的烹饪效果，还可以利于减短吸水阶段的时间，从而提高烹饪器具的烹饪效率。

根据本发明的一个实施例，记录将所述烹饪腔内的米水加热至预设温度时所述加热装置的工作时间，根据所述加热装置的工作时间获取所述烹饪腔内的当前米水量。

在一些示例中，所述加热装置的工作时间与所述当前米水量呈正相关关系。

在一些具体示例中，所述烹饪腔内的当前米水量根据以下公式计算：m＝Pηt/c△T，其中，m为水的质量，P为所述烹饪器具的加热功率，η为所述烹饪器具的能效系数，t为所述加热装置的工作时间，c为水的比热容系数，△T为水的温升。

在一些示例中，所述预设温度为35℃-50℃。

根据本发明的又一个实施例，所述锅体内设有重力传感器或位移传感器，用于获取所述烹饪腔内的当前米水量；或，所述烹饪器具具有输入装置，用户通过所述输入装置输入所述烹饪腔内的当前米水量。

可选地，所述烹饪腔具有第一水位线、第二水位线……第n水位线，所述第一水位线对应的将所述烹饪腔内形成所述第一预设压力时所述抽气装置的抽气时间为t1，所述第二水位线对应的将所述烹饪腔内形成所述第一预设压力时所述抽气装置的抽气时间为t2……，所述第n水位线对应的将所述烹饪腔内形成所述第一预设压力时所述抽气装置的抽气时间为tn，其中，n＜10。