[发明专利]烹饪器具及其控制方法

权利要求书

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括锅体、盖体、加热装置和抽气装置，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔，所述盖体可活动地安装至所述锅体，所述抽气装置用于在所述烹饪腔密闭时对所述烹饪腔进行抽气以使所述烹饪腔内形成负压，所述烹饪器具的煮饭程序至少包括吸水阶段，所述控制方法包括以下步骤：

在所述吸水阶段，控制所述加热装置将所述烹饪腔内的米水加热至预设温度；

获取所述烹饪腔内的当前米水量，并根据所述当前米水量获取所述烹饪腔内的压力达到第一预设压力时所述抽气装置的抽气时间；

控制所述抽气装置对所述烹饪腔进行抽气，并开始计时；

当计时时间达到所述抽气时间时，停止对所述烹饪腔抽气以使所述烹饪腔内的压力维持在所述第一预设压力。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，记录将所述烹饪腔内的米水加热至预设温度时所述加热装置的工作时间，根据所述加热装置的工作时间获取所述烹饪腔内的当前米水量。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述加热装置的工作时间与所述当前米水量呈正相关关系。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪腔内的当前米水量根据以下公式计算：m＝Pηt/c△T，其中，m为水的质量，P为所述烹饪器具的加热功率，η为所述烹饪器具的能效系数，t为所述加热装置的工作时间，c为水的比热容系数，△T为水的温升。

5.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述预设温度为35℃-50℃。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述锅体内设有重力传感器或位移传感器，用于获取所述烹饪腔内的当前米水量；或，所述烹饪器具具有输入装置，用户通过所述输入装置输入所述烹饪腔内的当前米水量。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪腔具有第一水位线、第二水位线……第n水位线，

所述第一水位线对应的将所述烹饪腔内形成所述第一预设压力时所述抽气装置的抽气时间为t₁，所述第二水位线对应的将所述烹饪腔内形成所述第一预设压力时所述抽气装置的抽气时间为t₂……，所述第n水位线对应的将所述烹饪腔内形成所述第一预设压力时所述抽气装置的抽气时间为t_n，其中，n＜10。

8.根据权利要求1-6中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述煮饭程序还包括：加热沸腾阶段、焖饭阶段、保温阶段，所述控制方法还包括：

在所述保温阶段，控制所述抽气装置对所述烹饪腔进行抽气；

当所述烹饪腔内的压力维持在第二预设压力时，停止对所述烹饪腔抽气以使所述烹饪腔内的压力维持在所述第二预设压力。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第一预设压力等于所述第二预设压力；或，所述抽气装置在所述吸水阶段和所述保温阶段的抽气时间相等。

10.一种烹饪器具，其特征在于，采用权利要求1-9中任一项的烹饪器具的控制方法。