[发明专利]一种金花葵复合袋泡茶及其制备方法

说明书

本发明公开一种金花葵复合袋泡茶及其制备方法，所述金花葵复合袋泡茶的原料配方如下：金花葵15~25份，红枣25~40份，桂圆10~20份，甘草5~8份，枸杞12~20份；将凉性的金花葵与温补的红枣、桂圆、枸杞混合，再辅以热性的生姜，使得金花葵复合袋泡茶的品性均衡，用户饮用后既能取得调节内分泌，增强人体免疫和改善睡眠的功效，又不会因金花葵的凉性而产生副作用。制备方法通过避光萎调，低温循环烘焙及微波杀菌提香的特殊工艺，使得所制得的金花葵复合袋泡茶中，金花葵具有较好的溶出率，泡出的茶饮中金花葵成分含量更高，能够取得更好的风味和保健效果。

技术领域

本发明涉及养生茶加工领域，尤其涉及一种金花葵复合袋泡茶及其制备方法。

背景技术

金花葵，是金花葵3个种群中的1种，与黄蜀葵同属秋葵属一年生或多年生粗壮直立草本植物。根据药典记载，其性辛，微苦，中医中属凉性，有金花葵富含金丝桃苷，具有镇静安神作用，现代医学研究发现，金花葵所富含的维生素E，羟基生物黄硐，植物甾醇，儿茶素，以及大量对人体有益的硒、锌铁等微量元素，能调节人的内分泌，增强人体免疫改善心脑血管功能。制成袋泡茶饮用，具有较好的风味和良好的饮用保健效果，尤其是对促进睡眠质量有很大的好处，但是在现有技术中，金花葵袋泡茶具有以下两个技术问题：

一、金花葵在中医上属凉性，不适宜体制虚寒的人服用，因此限制了能够使用金花葵制品的人群。

二、随着人们对健康生活的追求逐步提高，市场上的袋泡茶普遍采用天然原料不添加任何食品添加剂制成，在现有技术中，金花葵所制得的袋泡茶，金花葵冲泡的溶出率不理想，在不添加食品添加剂的情况下，不能够得到满意的冲泡效果。

因此，现有技术还有待于改进和发展。

发明内容

鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种金花葵复合袋泡茶及其制备方法，旨在解决现有技术中金花葵袋泡茶的金花葵溶出率不高，凉性不利于服用，对使用造成不便的问题。

本发明的技术方案如下：

一种金花葵复合袋泡茶，其中，按照重量份数计，其原料配方组成为：

金花葵15~25份，红枣25~40份，桂圆10~20份，甘草5~8份，枸杞12~20份。

所述的金花葵复合袋泡茶，其中，还包括生姜5~10份。

所述的金花葵复合袋泡茶，其中，其原料配方组成为：

金花葵21份，红枣37份，桂圆14份，甘草7份，枸杞14份，生姜7份。

一种如上任一所述的金花葵复合袋泡茶制备方法，其中，包括以下步骤：

A：对金花葵鲜花蕾进行避光萎调，得到初步脱水发酵的萎调花蕾；

B：对所述萎调花蕾进行预定温度的烘焙，得到金花葵干花蕾；

C：对红枣、桂圆、甘草、枸杞及生姜进行脱水加工；

D：取金花葵干花蕾15~25份，脱水后的红枣25~40份，桂圆10~20份，甘草5~8份，枸杞12~20份，生姜5~10份，混合后切碎到6~15目的细度，得到袋泡茶混合料；

E：将所述袋泡茶混合料进行微波杀菌提香，得到袋泡茶原料；

F：将所述袋泡茶原料装袋后，得到金花葵复合袋泡茶。

所述的金花葵复合袋泡茶制备方法，其中，所述步骤A具体包括：

A1：将金花葵鲜花蕾放置在温度，干湿度可控的房间内；

A2：调节房间内温度为30~37℃，湿度50~90%；

A3：在房间内静置5~7小时后，得到初步脱水发酵的萎调花蕾。