[发明专利]一种冷冻对虾防黑头魔芋制剂预处理一体机

说明书

本发明提供一种冷冻对虾防黑头魔芋制剂预处理一体机，包括传送带驱动轮、输送带、伺服电机、预处理工作箱、控制开关面板、下喷嘴、空气压缩机、斜导向板、纵向传送带、一体机床身、储气罐、下侧磁体、停顿开关、上喷嘴、上喷嘴控制阀、下喷嘴控制阀、魔芋制剂储存罐；伺服电机通过传送带驱动轮带动输送带移动，预处理工作箱设在一体机床身顶部，输送带的上侧带左右贯穿预处理工作箱；空气压缩机压缩空气至储气罐，压迫魔芋制剂储存罐中的魔芋制剂从上下喷嘴中喷出；输送带上的下侧磁体靠近停顿开关时，输送带停止，间隔一定时间后，自动恢复运转；对虾经过上下充分喷涂魔芋混合生物保鲜制剂后，最后经纵向传送带输送至出料口。

技术领域

本发明涉及一种生鲜处理装置，特别是涉及一种冷冻对虾防黑头魔芋制剂预处理一体机。

背景技术

对虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，被广泛用于各种菜肴的制作。冷冻对虾往往存在发生黑头现象，影响制品新鲜度和卖相。动植物体内普遍存在一种叫酪氨酸酶的物质，虽然不同生物体中的酪氨酸酶结构差异很大，但基本功能是相似的。酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，可以逐步形成醌类物质，然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布，但头里的酪氨酸酶活性最强，腹部和尾部的酶活性较低。因此总是看到虾头最先变黑，然后才会出现腹部和尾部的变色。

经研究证明，魔芋混合生物保鲜制剂能有效防止冷冻对虾黑头。为了产业化技术创新与进步，亟需研发冷冻对虾防黑头魔芋制剂预处理一体机，彻底解决冷冻对虾制品黑头问题。在对虾经过分等筛选后，将魔芋混合生物保鲜制剂均匀涂布于对虾身体表面，经过预处理的对虾流到下道工序，用纸箱包装好后进入冷库冷冻，使其制品杜绝黑头现象，延长对虾的保鲜期。这对于提高生鲜保存处理技术，减少生鲜食品中的营养物质流失，促进生鲜食品运输和出口贸易，进一步保障居民食用安全等具有重要意义。

发明内容

因此，本发明为了在初步分等筛选后对虾上均匀涂布魔芋混合生物保鲜制剂，提供了一种冷冻对虾防黑头魔芋制剂预处理一体机，对虾在开设有网孔的输送带上传送，短暂停顿时对虾上下方同时经受魔芋保鲜制剂的均匀喷涂，最后经另一条输送带运送至制品出口处。

本发明所采用的技术方案是：一种冷冻对虾防黑头魔芋制剂预处理一体机，其特征在于：包括传送带驱动轮、输送带、伺服电机、预处理工作箱、控制开关面板、下喷嘴、空气压缩机、斜导向板、纵向传送带、一体机床身、储气罐、下侧磁体、停顿开关、上喷嘴、上喷嘴控制阀、下喷嘴控制阀、魔芋制剂储存罐。

所述传送带驱动轮轴接在一体机床身上，所述输送带套装在传动带驱动轮上，所述伺服电机通过皮带带动传送带驱动轮转动；

进一步讲，所述输送带的带面上均匀开设有多个通孔。

所述预处理工作箱设在一体机床身顶部，左侧右侧壁上开设有水平通槽，所述输送带的上侧带左右贯穿在通槽中；所述停顿开关设在预处理工作箱内部顶面，所述输送带上每隔一段距离装有下侧磁体，下侧磁体靠近停顿开关后输送带停止前进，一段时间后输送带重新继续运行。

进一步讲，所述停顿开关最外侧零件为圆柱壳形的壳体，所述壳体顶部外侧面加工有外螺纹，螺接在预处理工作箱内部顶面；所述下触片为圆环形，装在壳体内腔底面；所述上触片为扁圆形，装在壳体内腔中，上触片底面向下凸起上侧磁体；所述上侧磁体向下依次穿过下触片的内孔和壳体底部孔，伸出在壳体底部外侧。

进一步讲，所述下触片的内孔径大于壳体底部孔径，所述弹簧最大外径小于下触片的内孔径，大于壳体底部孔径；所述弹簧套在上侧磁体上，压缩在壳体内腔底面和上触片底面之间。

进一步讲，所述上侧磁体和下侧磁体均为圆柱形永磁体，并且上侧磁体的底端和下侧磁体的顶端磁极相反。

进一步讲，所述上触片和下触片上引出电线，连接在伺服电机的控制电路中。

所述伺服电机的电路主线路连接方式为：