[发明专利]一种对化学性肝损伤有辅助保护作用的驼奶组合物

权利要求书

1.一种对化学性肝损伤有辅助保护作用的驼奶组合物，其特征在于，按照重量份数计，驼奶组合物包括骆驼奶粉85份-95份，牛磺酸5份-15份，其中所述组合物中蛋白质含量≥20%，11.5%≥牛磺酸含量≥8.3%；

所述的驼奶组合物中，α-乳白蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白含量之和≥6%；

所述的驼奶组合物制备方法包括如下步骤：

（1）选择合格新鲜骆驼乳经过滤利用净乳机净乳，根据骆驼乳检测结果调整脂肪含量、加蔗糖进行标准化；

（2）标准化后均质，杀菌，浓缩后进行喷雾干燥，经过喷雾干燥的骆驼奶粉晾凉，筛分即得驼奶粉；

（3）将驼奶粉和牛磺酸按照等量递增的方法充分混合；

调节净乳参数使得净乳结束以后最终温度控制在6℃-8℃，均质后采用超高压杀菌，真空浓缩到原体积的1/4，真空浓缩后乳温在47℃-50℃，进行喷雾干燥，喷雾干燥条件为进风温度为120℃，进料速度为10.4mL/min，经过喷雾干燥的骆驼奶粉凉到25℃以下，筛分即得驼奶粉。

2.如权利要求1所述的一种对化学性肝损伤有辅助保护作用的驼奶组合物，其特征在于，按照重量份数计，驼奶组合物包括骆驼奶粉87份-92份，牛磺酸8份-13份。

3.如权利要求1所述的一种对化学性肝损伤有辅助保护作用的驼奶组合物，其特征在于，按照重量份数计，驼奶组合物包括骆驼奶粉88.5份-91.5份，牛磺酸8.5份-11.5份。

4.如权利要求1所述的一种对化学性肝损伤有辅助保护作用的驼奶组合物的制备方法，其特征在于，将驼奶粉和牛磺酸按照等量递增的方法充分混合后压片，压力控制在58MPa-65MPa，每片厚度为5±0.5mm压片。