[发明专利]一种改善口腔健康的营养组合物及其用途在审
| 申请号： | 201810202966.1 | 申请日： | 2018-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN108514112A | 公开（公告）日： | 2018-09-11 |
| 发明（设计）人： | 谢伟楷;陈裕发 | 申请（专利权）人： | 广东康侨药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/125;A23L33/135 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 宋静娜;郝传鑫 |
| 地址： | 529000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 营养组合物 益生菌 口腔健康 益生元 口腔 表没食子儿茶素没食子酸酯 口臭 低聚异麦芽糖 罗伊氏乳杆菌 食用酸性物质 鼠李糖乳杆菌 致病菌 变异链球菌 低聚半乳糖 口腔保健品 瑞士乳杆菌 唾液乳杆菌 低聚果糖 低聚木糖 口腔癌症 牙龈 海藻糖 棉籽糖 乳糖醇 水苏糖 重量份 菊粉 酸蚀 附着 制备 增殖 酗酒 牙齿 吸烟 饮食 预防 | ||
1.一种改善口腔健康的营养组合物，其特征在于，包含以下重量份的原料：益生菌5～30份、益生元20～80份和表没食子儿茶素没食子酸酯0.1～2份；
所述益生菌选自鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、瑞士乳杆菌和唾液乳杆菌中的至少一种；
所述益生元选自菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖、低聚异麦芽糖、棉籽糖、海藻糖和乳糖醇中的至少一种。
2.根据权利要求1所述的改善口腔健康的营养组合物，其特征在于，包含以下重量份的原料：益生菌10份、益生元45份和表没食子儿茶素没食子酸酯1份。
3.根据权利要求1所述的改善口腔健康的营养组合物，其特征在于，所述益生元包括以下重量份的原料：低聚木糖10～40份，低聚果糖5～20份和低聚半乳糖5～20份。
4.根据权利要求1所述的改善口腔健康的营养组合物，其特征在于，所述益生菌为益生菌冻干粉或益生菌活菌。
5.根据权利要求4所述的改善口腔健康的营养组合物，其特征在于，所述益生菌活菌为益生菌微胶囊。
6.根据权利要求5所述的改善口腔健康的营养组合物，其特征在于，所述益生菌微胶囊的制备方法包括以下步骤：
(1)将益生菌制备成细菌培养液，细菌培养液按照需要的比例混合；
(2)将多孔淀粉添加到细菌培养液中，所述多孔淀粉与细菌培养液的质量比为(5～10):1；
(3)混合搅拌30min后，在65℃～80℃的条件下进行喷雾干燥，得到含益生菌的多孔淀粉微粒；
(4)制备直链淀粉浆：将直链淀粉煮沸，然后溶解于50℃～60℃的水中；
(5)向步骤(4)获得的直链淀粉浆中加入步骤(3)获得的含益生菌的多孔淀粉微粒，充分搅拌30mins；
(6)将步骤(5)中的混合物在65℃～80℃的条件下进行喷雾干燥，即得所述益生菌微胶囊。
7.根据权利要求6所述的改善口腔健康的营养组合物，其特征在于，所述步骤(2)中多孔淀粉由玉米淀粉、大米淀粉和马铃薯淀粉中的至少一种制备而成。
8.根据权利要求1～7任一项所述的改善口腔健康的营养组合物在制备口腔保健品中的用途。
9.根据权利要求8所述的用途，其特征在于，所述口腔保健品包括固体饮料、口腔含片、胶囊剂和液体饮料。
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