[发明专利]一种养血柔肝石斛糕的制备方法

说明书

本发明公开了一种养血柔肝石斛糕的制备方法，包括如下百分比：重量份数比1∶1.5∶1.2∶1.2∶1.5∶1.2∶1.5，粒径为50～100μm的颗粒，过滤10～12min，冷冻温度8～10℃以下，冷冻时间10～12h,包括如下加工步骤：选择中药材、磨研、制取混合液、过滤提取、深化处理、进模、冷冻成型、包装保存。本发明的优点是，提供一种具有养血柔肝作用的石斛糕，用于改善肝阴肝血不足，如面色萎黄，肝区隐痛，劳后加重，目眩目干，视物不清，或见夜盲，身倦肢麻等症状,本发明的制备方法简单、便于实施，适用于大规模工业化生产。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体的说，涉及一种养血柔肝石斛糕的制备方法。

背景技术

工作压力的增大和生活节奏的加快，使得很多人长期处于亚健康状态，以致肝阴肝血不足，并出现面色萎黄，肝区隐痛，劳后加重，目眩目干等症状，需要进行养血柔肝。目前能够进行养血柔肝的中药很多，能够作为日常服用、且服用方便的中药成药也很多，霍山石斛作为一种名贵中药，与天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华九大仙草，且霍山石斛名列之首。自古以来作为滋养肝阴之佳品，是公认的补血圣药。

再加上具有清热凉血，养阴，生津的生地；补血，活血，调经止痛，润燥滑肠的当归；平肝止痛，养血调经，敛阴止汗的白芍；活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈的丹参；保护肝脏、抗脂肪肝的枸杞；养阴清热，润肺化痰，益胃生津的沙参。这些中药的加入，极大的改善了人体肝阴肝血不足等问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有养血柔肝作用的石斛糕，用于改善肝阴肝血不足，如面色萎黄，肝区隐痛，劳后加重，目眩目干，视物不清，或见夜盲，身倦肢麻等症状。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种养血柔肝石斛糕的制备方法，所述加工方法如下：

步骤一：选择中药材，按重量份数比1∶1.5∶1.2∶1.2∶1.5∶1.2∶1.5，称取霍山石斛、生地、当归、白芍、丹参、枸杞、沙参；

步骤二：磨研，将霍山石斛、生地、当归、白芍、丹参、枸杞、沙参研制成粉，粉碎至粒径为50～100μm的颗粒；

步骤三：制取混合液，将称取霍山石斛、生地、当归、白芍、丹参、枸杞和沙参混合后，加入溶剂乙醇制成混合液，对混合液中药物充分搅伴，提高混合液中药物溶出的药液浓度；

步骤四：过滤提取，将混合液放入震动筛中过滤10～12min，获取提取液，滤去药渣。

步骤五：深化处理，对提取液进行减压浓缩并经喷雾干燥，得到含有霍山石斛、生地、当归、白芍、丹参、枸杞和沙参药物成份的中药组合物。

步骤六：进模，将中药组合物倒入模具中；

步骤七：冷冻成型，冷冻温度8～10℃以下，冷冻时间10～12h，然后切块；

步骤八：包装保存，将切去的养血柔肝石斛糕密封保存。

作为本发明的一种优选技术方案，包括如下百分比：重量份数比1∶1.5∶1.2∶1.2∶1.5∶1.2∶1.5，粒径为50～100μm的颗粒，过滤10～12min，冷冻温度8～10℃以下，冷冻时间10～12h。

作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤一中，采摘的石斛采收时间在二年生11月至三年生4月。

作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤二中，采用超微粉碎，如将药材置于超微粉碎机，开启研轮，每次约10分钟，即得药材微粉。

作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤三中，加入乙醇的浓度为60％，乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，多用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。