[发明专利]一种宠物零食及其制备方法

说明书

一种宠物零食，包括以下重量份数的原料制成：鱼皮45‑55份、牛皮45‑55份、淀粉1‑3份、山梨醇1‑3份、丙三醇1‑3份、植物油1‑3份、食盐0.4‑0.6份。本发明还提供了该宠物零食的制备方法。本发明制备工艺简单，营养丰富，口感适合宠物啃咬，调高消化率。

技术领域

本发明涉及宠物食品技术领域，尤其涉及一种宠物零食及其制备方法。

背景技术

随着人们生活日新月异，宠物开始加入到人们的生活中来，越来越多的人开始饲养宠物。因此，也出现越来越多种类的宠物零食。例如，专利号为201610726886.7的中国专利公开了一种宠物食用鱼皮芝士盐焗鸡肉及其制备方法。本发明制得的鱼皮芝士盐焗鸡肉组分丰富，分为鸡肉层、奶酪层和鱼皮层，每一部分都为爱宠提供不同的、种类丰富的营养成分；产品每种组分色泽稳定，并且每种组分的组合相得益彰，缤纷的外观和奶酪粒、奶酪、鸡肉等成分可以更好的吸引爱宠食用；为宠物饲养者提供了一款为自己爱宠庆祝生日、训练奖励等活动的经典零食；小巧的外形更加方便宠物饲养者喂食；同时本发明烘烤水分控制在10％-14％，水分活度较低，食品不易腐败变质，有利于长时间的储存。专利号为201310176530.7的中国专利公开了一种宠物挤出注塑骨的制备方法。本发明以牛皮、猪皮、鱼皮碎料、肉骨粉、肉泥、甘油、天然香料为主要原料，将牛皮、猪皮、鱼皮颗粒用水浸泡，或将新鲜牛、猪、鱼皮经绞肉机绞碎成10-12目大小的皮粒，过骨泥机研磨成皮泥，在捏合机内高温搅拌成皮胶，加入肉骨粉，动物蛋白粉及甘油，继续搅拌后取出物料晾干切分成小块，经造粒机挤出造粒并干燥后，经注塑机注塑成型。产品富含营养并带有皮、肉、骨的特有香气，起到诱食、健齿、清洁口腔的功效，并且该产品具有一般宠物洁齿骨所没有的韧性高，易消化，无淀粉添加，紧实度高及低水分的优点，可作为宠物犬洁齿及咀嚼的零食。

但是，现有市场上常见的宠物食品，营养物质不足，口感单调，宠物长期食用会缺乏新鲜感，且营养不均衡，不利于宠物的健康成长。尤其是对于宠物对食品的消化率提升不大，不利于宠物的生长和毛发养护。

因此，开发一种新宠物零食及其制备方法，不但具有迫切的研究价值，也具有良好的经济效益和工业应用潜力，这正是本发明得以完成的动力所在和基础。

发明内容

为了克服上述所指出的现有技术的缺陷，本发明人对此进行了深入研究，在付出了大量创造性劳动后，从而完成了本发明。

具体而言，本发明所要解决的技术问题是：提供一种宠物零食及其制备方法，以丰富营养，提高宠物的消化率。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

第一方面，本发明提供了一种宠物零食，包括以下重量份数的原料制成：

鱼皮45-55份、牛皮45-55份、淀粉1-3份、山梨醇1-3份、丙三醇1-3份、植物油1-3份、食盐0.4-0.6份。

本发明中，作为一种优选的技术方案，所述宠物零食包括以下重量份数的原料制成：

鱼皮48-52份、牛皮48-52份、淀粉1.5-2.5份、山梨醇1.5-2.5份、丙三醇1.5-2.5份、植物油1.5-2.5份、食盐0.45-0.55份。

本发明中，作为一种优选的技术方案，所述宠物零食由以下重量份数的原料制成：

鱼皮50份、牛皮50份、淀粉2份、山梨醇2份、丙三醇2份、植物油2份、食盐0.5份。

本发明中，作为一种优选的技术方案，所述鱼皮采用深海鱼鱼皮，深海鱼在本发明中是指石斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼中的一种。

第二方面，本发明提供了宠物零食的制备方法，将鱼皮、牛皮预处理，混合均匀，将淀粉、山梨醇、丙三醇、植物油、食盐加入混合物中，将混合物制成棒状物，将棒状物烘干，质检包装。