[发明专利]一种宠物零食及其制备方法在审
| 申请号： | 201810166679.X | 申请日： | 2018-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN108522824A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 郭百礼;孙洪学;韩金政 | 申请（专利权）人： | 山东路斯宠物食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/26 | 分类号： | A23K10/26;A23K20/158;A23K20/163;A23K20/20;A23K50/45;A23K40/20 |
| 代理公司： | 济南诚智商标专利事务所有限公司 37105 | 代理人： | 杨筠 |
| 地址： | 262700 山东省潍坊市寿光*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 宠物零食 制备 发明制备工艺 植物油 重量份数 丙三醇 山梨醇 消化率 调高 鱼皮 宠物 牛皮 淀粉 食盐 | ||
1.一种宠物零食，其特征在于：包括以下重量份数的原料制成：
鱼皮45-55份、牛皮45-55份、淀粉1-3份、山梨醇1-3份、丙三醇1-3份、植物油1-3份、食盐0.4-0.6份。
2.如权利要求1所述的一种宠物零食，其特征在于：所述宠物零食包括以下重量份数的原料制成：
鱼皮48-52份、牛皮48-52份、淀粉1.5-2.5份、山梨醇1.5-2.5份、丙三醇1.5-2.5份、植物油1.5-2.5份、食盐0.45-0.55份。
3.如权利要求1所述的一种宠物零食，其特征在于：所述宠物零食由以下重量份数的原料制成：
鱼皮50份、牛皮50份、淀粉2份、山梨醇2份、丙三醇2份、植物油2份、食盐0.5份。
4.如权利要求1所述的一种宠物零食，其特征在于：所述鱼皮采用深海鱼鱼皮，深海鱼在本发明中是指石斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼中的一种。
5.制备如权利要求1-4任一项所述的宠物零食的方法，其特征在于：将鱼皮、牛皮预处理，混合均匀，将淀粉、山梨醇、丙三醇、植物油、食盐加入混合物中，将混合物制成棒状物，将棒状物烘干，质检包装。
6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)主料预处理：
选取上述重量份数的鱼皮，除杂质、煮熟，备用；
选取上述重量份数的牛皮，破碎成碎块，备用；
(2)辅料预处理：
按上述重量份数分别称取淀粉、山梨醇、丙三醇、植物油、食盐作为辅料，备用；
(3)制备新宠物零食工艺：
准备原料：将步骤(1)煮后的鱼皮斩拌呈泥状，然后将鱼皮与牛皮混合均匀，得到混合物；
加入配料：按照原料配比将各个原料分别缓缓加入到混合物中，继续混合揉制，得到混合料；
制棒：将混合料挤出，成棒状物；
烘干：将棒状物摆放在烘干帘上，相互间不能粘连，将其送入烘干间中，保证烘烤间温度，进行烘干；
包装：烘干好的产品经检质、金属探测后计量包装。
7.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述牛皮破碎成直径0.3-1.2cm碎块。
8.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，鱼皮斩拌呈泥状时，鱼皮颗粒最大不能超过0.2cm直径。
9.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，揉制15-30分钟得到混合料。
10.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，棒状物的直径为0.5-1.5cm，长度为8cm或者12cm。
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