[发明专利]一种高蛋白桑叶水产饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及饲料加工领域，具体涉及一种高蛋白桑叶水产饲料及其制备方法。本发明提供了一种高蛋白桑叶水产饲料及其制备方法。本发明采用浓缩桑叶蛋白，并添加部分鱼粉，缓解了单一蛋白源中氨基酸的不足或过多，在充分保障蛋白质含量的同时，也添加了其他多种营养元素，保障了水产生长所需，同时利于水产的消化，对其生长性能和品质都有促进作用。降低了饲料的成分，制作简单，具有一定的市场前景。

技术领域

本发明涉及饲料加工领域，具体涉及一种高蛋白桑叶水产饲料及其制备方法。

背景技术

我国是世界上唯一的水产养殖产量超过捕捞产量的国家，也是世界上头号水产养殖大国，每年水产养殖所需的饲料数目庞大。长期以来，鱼粉因蛋白含量高、氨基酸平衡、适口性好、抗营养因子少、富含一些未知促摄食生长因子而被作为水产饲料的主要蛋白源。近年来，随着环境恶化、厄尔尼诺等自然灾害频发、远洋捕捞产量下降、鱼粉价格高涨，导致鱼粉的供应量不能满足水产养殖快速发展的需要，因此急需寻找开发新的蛋白源替代鱼粉。其中，桑叶以较高的蛋白质，丰富的氨基酸和多种天然活性物质等特点而受到关注。

桑树是目前木本叶用植物中产量最高的树种之一，桑叶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物元素及天然活性物质等，可作为一种良好的饲料蛋白源。研究发现，桑叶粉中特有的多种天然活性物质具有显著的降脂、降糖、抗氧化及清除自由基等作用,然而目前对于桑叶作为饲料的研究大多集中在畜牧业，在水产的领域研究较少。因此如何将桑叶高效应用到水产饲料中，是一个亟需解决的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种高蛋白桑叶水产饲料及其制备方法。本发明采用浓缩桑叶蛋白，并添加部分鱼粉，缓解了单一蛋白源中氨基酸的不足或过多，在充分保障蛋白质含量的同时，也添加了其他多种营养元素，保障了水产生长所需，同时利于水产的消化，对其生长性能和品质都有促进作用。

本发明通过以下技术方案来实现：

一种高蛋白桑叶水产饲料，含有以下质量份物质：浓缩桑叶蛋白30-50份，鱼粉20-30份，鱼油8-10份，食盐1-2份，矿物质预混料1-3份，维生素预混料1-3份，诱食剂2-4份。

优选的，含有以下质量份物质：浓缩桑叶蛋白35-45份，鱼粉22-28份，鱼油8.5-9.5份，食盐1.2-1.8份，矿物质预混料1.5-2.5份，维生素预混料1.5-2.5份，诱食剂2.5-3.5份。

优选的，含有以下质量份物质：浓缩桑叶蛋白40份，鱼粉25份，鱼油9份，食盐1.5份，矿物质预混料2份，维生素预混料2份，诱食剂3份。

所述矿物质预混料按质量比Ca:K:Mg:Fe:Zn:Mn:Co:I:Se＝1-3:1-3:1-3:2-4:1-4:3-4:0.2-1:1-3:2-4混合而成。

所述维生素预混料每1kg中含有：VA2800000-3200000IU，VD 1800000-2000000IU，VE 22-24g，VC 6-8g，VB₂9-13g，VB₆4-5g，VB₁₂0.025-0.035g，烟酸28-30g，泛酸钙20-24g，叶酸1.4-1.5g，肌醇50-52g。

所述鱼粉是由高蛋白鱼类下脚料制取所得。

所述浓缩桑叶蛋白的提取方法为：

a)采摘夏秋季节成熟桑叶，洗净晾干，粉碎；

b)向粉碎后的桑叶粉中加入75％的酒精，料液比为1:5-6，在45-55℃下浸提3-4h；

c)离心，取沉淀，进行闪蒸，温度保持在120-150℃；

d)再进行真空干燥，操作条件为0.075-0.085MPa，温度68-72℃，至水分在8％以下；