[发明专利]一种婴儿配方奶粉及制备方法

权利要求书

1.一种婴儿配方奶粉，其特征在于：所述婴儿配方奶粉包括按照以下份数计的原料：含有1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯的婴儿配方奶粉基粉80～95份；脱盐乳清粉5～15份；乳清蛋白粉0.1～1份；花生四烯酸粉末0.5～1份；二十二碳六烯酸粉末0.1～0.5份；复合矿物质0.1～0.5份；复合维生素0.1～0.5份。

2.根据权利要求1所述的一种婴儿配方奶粉，其特征在于：所述含有1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯的婴儿配方奶粉基粉包括按照以下份数计的原料：脱盐乳清粉45～55份；植物油15～20份；全脂奶粉15～25份；低聚半乳糖1～5份；1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯1～5份；维生素和矿物质1～5份。

3.根据权利要求1或2所述的一种婴儿配方奶粉，其特征在于：每1g所述复合矿物质包含以下克数的原料：钙200～300mg，磷100～300mg，镁10～30mg，碘120～200μg，铜50～150μg，硒5～15μg。

4.根据权利要求1或2所述的一种婴儿配方奶粉，其特征在于：每1g所述复合维生素包含以下克数的原料：维生素A 150～228μgRE，维生素D 1～10μg，维生素E 1～10mgα-TE，维生素K1 60～120μg，维生素B1 600～1200μg，维生素B6 200～600μg，维生素B12 1～10μg，叶酸80～120μg，泛酸3300～5500μg，生物素5～15μg，维生素C350～600mg，肌醇100～250mg。

5.一种婴儿配方奶粉的制备方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

步骤一：将物料脱去外袋，内包装袋进行风淋，酒精擦拭，然后进行隧道杀菌；

步骤二：将物料脱盐乳清粉、乳清蛋白粉、花生四烯酸粉末、二十二碳六烯酸粉末、复合矿物质、复合维生素及含有1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯的婴儿配方奶粉基粉的一部分，投入混料机中混合15～30分钟，使各物料分散均匀，混合好后，装袋、扎口、作为预混料备用；

步骤三：将剩余的含有1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯的婴儿配方奶粉基粉与预混料用16目筛网过筛后，一起投入混合机中，混合时间为6～15分钟；

步骤四：将混合好的物料通过金属探测仪检测后，灌装入经过紫外杀菌后的罐子中，并进行密封性检测，确保罐子内部真空度为≤-0.02MPa。

6.根据权利要求5所述的一种婴儿配方奶粉的制备方法，其特征在于：在步骤一中采用紫外线照射时间≥60秒进行杀菌处理。

7.根据权利要求5所述的一种婴儿配方奶粉的制备方法，其特征在于：在步骤四中对装瓶和盖子分别通过杀菌处理后，并进行真空度验证，合格后才能装货，装货后封盖，喷码完成包装。