[发明专利]一种陈皮白茶及其制备方法

权利要求书

1.一种陈皮白茶，其特征在于，按照重量份计，包括白茶10-20份、陈皮4-10份，香荚兰2-6份、黄芪2-6份、菊花2-5份、金银花2-5份、桂花1-4份、红枣1-4份。

2.根据权利要求1所述的一种陈皮白茶，其特征在于，按照重量份数，包括白茶12-16份、陈皮5-8份，香荚兰3-5份、黄芪3-5份、菊花3-5份、金银花3-5份、桂花2-4份、红枣2-3份。

3.根据权利要求1所述的一种陈皮白茶，其特征在于，按照重量份数，包括白茶14份、陈皮6份，香荚兰4份、黄芪4份、菊花4份、金银花4份、桂花3份，红枣2份。

4.根据权利要求1所述的一种陈皮白茶，其特征在于，所述白茶为一芽三叶五年陈化福鼎有机寿眉，所述陈皮为三年陈化新会陈皮。

5.如权利要求1-3所述的一种陈皮白茶的制作方法，包括以下步骤：

(1)将准备好的五年陈化福鼎有机寿眉取出后放到操作台上分拣，以去除茶叶中的杂质、厚片、老叶、茶梗和破碎的叶子；

(2)分拣之后把茶叶平摊到操作台上，在茶叶上覆盖一层干净的网布让茶自然醒12小时，使得密封五年的老茶充分与氧气结合；

(3)将陈皮置于潮湿环境或者使用加湿工具使其微潮后切丝后再次晾晒后，备用；

(4)将香荚兰，80～100℃水洗涤后，取出香荚兰的种子，加水煎煮10～20分钟后，密封9～15个小时，过滤沉淀，备用；

(5)将黄芪、菊花、金银花、桂花，80～100℃水洗涤后加水煎煮20～50分钟后，浸泡1～3小时，过滤沉淀，备用；

(6)将红枣干燥，干燥后的红枣先经过粉碎机粉碎为目数为60～80目的干红枣粉，然后再将60～80目干红枣粉在超音速气流粉碎机中进行粉碎，得到目数为320～350目的干红枣粉；

(7)将步骤(4)和步骤(5)所得到的过滤液混合，将步骤(3)中的陈皮和寿眉茶搅拌均匀放入混合过滤液中均匀搅拌入味30分钟后通过高温蒸汽回软后用压制成饼干茶，再将压制成型的饼干茶于80℃的高温中烘干；

(8)最后将制作好的陈皮寿眉茶每7克作为一个重量单位用锡纸小泡袋包装好即可。

6.根据权利要求5所述的一种陈皮白茶的制作方法，其特征在于，将步骤(7)中的陈皮和寿眉茶搅拌的过程中，加入红枣粉。

7.根据权利要求5或6所述的一种陈皮白茶的制作方法，其特征在于，制作过程步骤(4)和步骤(5)中，所述的水为去离子水。