[发明专利]一种青少年体能恢复饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种青少年体能恢复饮料，由以下重量份的原材料组成：白灵菇子实体多糖5～18份、苦瓜多糖2～10份、莲藕多酚1～8份、蔗糖3～4份、柠檬酸0.15～0.2份、阿斯巴甜0.15～0.3份、左旋肉碱0.02～0.05份、牛磺酸0.07～0.15份、抗坏血酸0.01～0.03份、γ‑氨基丁酸0.01～0.05份、黄原胶0.1～0.2份、CMC 0.1～0.2份、β‑环状糊精0.5～1份、复合维生素0.5～1.5份、矿物质0.1～0.5份、香精0.02～0.05份、色素0.001～0.003份、水至100份。该饮料能够为青少年提供充足的能量、维生素、电解质及蛋白质等，消除肌肉疲劳，防止青少年在运动时受伤，提高青少年机体的恢复能力，帮助青少年快速恢复体能。

技术领域

本发明涉及功能饮料技术领域，具体涉及一种青少年体能恢复饮料及其制备方法。

背景技术

青少年剧烈运动时会消耗大量水分和能量，严重者还会因失水和缺乏无机盐导致循环系统失衡、神经系统和肌肉功能失调。运动过程中能量消耗造成乳酸堆积，会产生肌肉酸痛、倦怠、体力不支等问题，影响正常的生活学习。运动饮料中含有一定量的糖、维生素、矿物质、蛋白质及电解质等营养元素，能在一定程度上快速补充水分和运动流失的无机盐，对机体能量的供给和运动后机体体力的恢复有一定促进作用，但常规的运动饮料中的营养元素，尤其是蛋白质的含量不足，并不能满足运动后的体内蛋白质摄入需求，难以调节青少年机体内环境平衡。因此，如何科学、合理地搭配一款能够补充充足的营养物质及蛋白质，帮助青少年吸收消化，帮助缓解疲劳，恢复体能，防止机体脱水，电解质代谢紊乱，是目前亟需解决的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种青少年体能恢复饮料及其制备方法，能够为青少年补充营养物质，提供充足的能量、维生素、电解质及蛋白质等，缓解运动疲劳，防止青少年在运动时受伤，提高青少年机体的恢复能力，帮助青少年快速恢复体能。

本发明通过以下技术方案来实现：

一种青少年体能恢复饮料，由以下重量份的原材料组成：白灵菇子实体多糖5～18份、苦瓜多糖2～10份、莲藕多酚1～8份、蔗糖3～4份、柠檬酸0.15～0.2份、阿斯巴甜0.15～0.3份、左旋肉碱0.02～0.05份、牛磺酸0.07～0.15份、抗坏血酸0.01～0.03份、γ-氨基丁酸0.01～0.05份、黄原胶0.1～0.2份、CMC 0.1～0.2份、β-环状糊精0.5～1份、复合维生素0.5～1.5份、矿物质0.1～0.5份、香精0.02～0.05份、色素0.001～0.003份、水至100份。

优选地，一种青少年体能恢复饮料，由以下重量份的原材料组成：白灵菇子实体多糖8～15份、苦瓜多糖4～8份、莲藕多酚2～6份、蔗糖3.2～3.8份、柠檬酸0.16～0.18份、阿斯巴甜0.2～0.25份、左旋肉碱0.03～0.04份、牛磺酸0.09～0.13份、抗坏血酸0.015～0.025份、γ-氨基丁酸0.02～0.04份、黄原胶0.12～0.18份、CMC 0.13～0.8份、β-环状糊精0.6～0.8份、复合维生素0.8～1.2份、矿物质0.2～0.4份、香精0.03～0.04份、色素0.0015～0.0025份、水至100份。

优选地，一种青少年体能恢复饮料，由以下重量份的原材料组成：白灵菇子实体多糖11.5份、苦瓜多糖6份、莲藕多酚4.5份、蔗糖3.5份、柠檬酸0.175份、阿斯巴甜0.23份、左旋肉碱0.035份、牛磺酸0.11份、抗坏血酸0.02份、γ-氨基丁酸0.03份、黄原胶0.15份、CMC0.15份、β-环状糊精0.75份、复合维生素1份、矿物质0.3份、香精0.035份、色素0.002份、水至100份。