[发明专利]桃片切割机

说明书

本发明属于食品加工的技术领域，具体公开了一种桃片切割机，包括机架、放置台和第一电机，第一电机上设有第一齿轮，第一齿轮为扇形齿轮，机架上设有常断开关，桃片切割机还包括刀片装置，刀片装置包括环形的导轨、第一齿条、两个第二齿轮和网格状的刀片，导轨滑动连接在机架上，第一齿条固定连接在导轨上，第一齿条与第一齿轮啮合，导轨的内壁上设有第二齿条，第二齿条与第二齿轮啮合，第二齿轮位于同一直径的两端，第二齿轮上固定连接有转轴，转轴的中部设有摩擦轮，摩擦轮上设有切割丝，转轴的顶部连接有第二电机，第二电机与常断开关电连接，刀片固定设置在导轨上。本发明的目的在于提供一种能够同时进行横向切割和竖向切割的桃片切割机。

技术领域

本发明属于食品加工的技术领域，具体公开了一种桃片切割机。

背景技术

桃片是使用糯米、白糖、玫瑰等材料精制加工而成，是重庆合川的特产。桃片的生产工艺包括炒米、磨粉、制作搅糖、炖糕、切片等，当桃片经过炖糕工艺后，生产出来的糕坯都需要进行切割，最终形成长条薄片状。现有的切割机器都需要将糕坯分别进行横向和竖向的切割，两次切割所需时间长，工作效率低下。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够同时进行横向切割和竖向切割的桃片切割机。

为了达到上述目的，本发明的基础方案为：桃片切割机，包括机架、设置在机架下部的放置台和设置在机架上部的第一电机，所述机架的材质为铁合金，所述第一电机的输出端上设有第一齿轮，所述第一齿轮为扇形齿轮且扇形齿轮的圆心角为180度，所述机架上设有常断开关，所述常断开关靠近所述第一齿轮，桃片切割机还包括刀片装置，所述刀片装置包括环形的导轨、第一齿条、两个第二齿轮和网格状的刀片，所述导轨的外壁上固定连接有支杆，支杆的自由端滑动连接在机架上且支杆的自由端上设有电磁铁，所述电磁铁与常断开关电连接所述第一齿条的一端固定连接在导轨的外壁上，第一齿条与第一齿轮啮合且第一齿条的位置与常断开关对称，所述导轨的内壁上设有环形的第二齿条，第二齿条与两个第二齿轮啮合，两个所述第二齿轮位于同一直径的两端，第二齿轮上均固定连接有转轴，转轴的中部均设有摩擦轮，两个摩擦轮之间包裹缠绕有切割丝，切割丝的直线部分与刀片位于同一垂直面上，转轴的顶部均连接有第二电机，所述第二电机均与常断开关电连接，所述刀片固定设置在导轨半径小的外壁上。

本基础方案的工作原理在于：将生产完成后的糕坯放在放置台上并对准刀片，然后启动第一电机，第一电机带动第一齿轮转动。由于第一齿轮是扇形齿轮且第一齿轮的圆心角为180度，同时齿条与常断开关对称设置在第一齿轮的两侧，所以当第一齿轮刚好与第一齿条分离时，第一齿轮就会触碰到常断开关，使常断开关打开，当第一齿轮刚好与常断开关分离时，第一齿轮就会与第一齿条啮合。第一齿轮与第一齿条啮合时，第一齿轮会带动第一齿条向下移动，第一齿条再带动刀片装置向下移动，进而刀片就会向下移动纵向切割糕坯，同时刀片会在糕坯上留下切割后的缝隙，切割丝会顺着缝隙向下移动，不会与糕坯接触。当第一齿轮与常断开关接触时，常断开关打开，电磁铁通电紧紧吸附在机架上，齿条无法移动，刀片装置也停止移动，同时两个第二电机启动，第二电机带动第二齿轮转动，由于第二齿轮与第二齿条啮合，所以第二齿轮会在第二齿条上移动，由于第二齿条呈环形，所以第二齿轮的移动方向为环形移动。同时第二电机还会带动摩擦轮转动，进而带动切割丝移动，所以切割丝一方面会随着第二齿轮的环形移动而移动，另一方面会在两个摩擦轮之间移动，切割丝就能够对糕坯进行横向的切割。通过调节第二电机的转速，使得当第二齿轮环形移动180度后，第一齿轮刚好与常断开关分离。

本基础方案的有益效果在于：1.由于第一齿轮是扇形齿轮，所以刀片装置的移动方式是间隙移动，同时当刀片装置停止向下移动时，第二齿轮和摩擦轮会带动切割丝一边环形移动，一边绕摩擦轮移动，进而实现对糕坯的横向切割。2.由于扇形齿轮的圆心角为180度，所以当刀片装置停止后，切割丝会立刻对糕坯进行横向切割，当切割丝停止移动时，刀片装置会立即向下移动，进行纵向切割。本方案的工作效率得到了大大地提高，有效地利用了所有的时间。