[发明专利]增加胡萝卜的花色素苷含量的方法

权利要求书

1.一种从胡萝卜植物获得花色素苷色素着色组合物的方法，包括以下步骤：

(i)：在胡萝卜植物的叶子上叶面喷施释放乙烯的化合物；

(ii)：收获步骤(i)的胡萝卜植物；和

(iii)：从步骤(ii)的收获的胡萝卜植物分离花色素苷，从而获得所述花色素苷色素着色组合物，

其中步骤(i)中使用的所述释放乙烯的化合物是选自2-氯乙基膦酸、(2-氯乙基)甲基二(苯基甲氧基)硅烷、(2-氯乙基)三(2-甲氧基乙氧基)硅烷和1-氨基环丙烷-1-羧酸的任一种或是选自其的两种的混合物。

2.根据权利要求1 所述的方法，其中所述胡萝卜植物是黑胡萝卜植物(Daucus carotassp.sativus var.atrorubens Alef.)。

3.根据权利要求1所述的方法，其中所述释放乙烯的化合物选自由2-氯乙基膦酸、(2-氯乙基)甲基二(苯基甲氧基)硅烷、(2-氯乙基)三(2-甲氧基乙氧基)硅烷和/或1-氨基环丙烷-1-羧酸组成的组。

4.根据权利要求3所述的方法，其中所述释放乙烯的化合物是2-氯乙基膦酸。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中从至少100个不同的收获的胡萝卜植物进行步骤(iii)的花色素苷分离。

6.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中在权利要求1所述方法的步骤(iii)中获得的花色素苷色素的量是，与在不使用步骤(i)的释放乙烯的化合物的对照实验中获得的花色素苷色素的量相比，高至少15％(w/w)的花色素苷色素的量。

7.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中在权利要求1的步骤(i)中通过喷施施用的释放乙烯的化合物的量是5g ha^-1活性成分(a.i.)至5000g ha^-1a.i.的量。

8.根据权利要求7所述的方法，其中在步骤(i)中通过喷施施用的释放乙烯的化合物的量为50g ha^-1a.i.至200g ha^-1a.i.的量。

9.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中在种植的2周后进行步骤(i)的释放乙烯的化合物的叶面喷施。

10.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中在步骤(ii)的收获胡萝卜植物之前，进行至少3次步骤(i)的释放乙烯的化合物的叶面喷施，并且其中在种植的6周后进行权利要求1的步骤(ii)的所述胡萝卜植物的收获。

11.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中通过从收获的胡萝卜植物的直根提取所述花色素苷色素来进行步骤(iii)的所述花色素苷的分离。

12.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中在步骤(iii)中获得的花色素苷色素着色组合物是包含至少20％(w/w-干物质)的分离的花色素苷色素的组合物。