[发明专利]控制肠道微生物群中有害细菌的免疫调节和促生长组合物及其用途

说明书

本发明涉及一种添加剂组合物，其用于动物饲料中，或作为生长促进剂、营养品、益生元或用于控制和预防动物或养殖动物肠道中的病原体细菌的添加剂。已开发了一种免疫调节组合物，其有利于对肠道微生物群中有害细菌菌群的控制，并且该免疫调节组合物包含以下组分：(a)低聚果糖(FOS)；(b)低聚半乳糖(GOS)；低聚甘露糖(MOS)；(d)1,3β‑葡聚糖和1,6β‑葡聚糖。

技术领域

本发明涉及一种添加剂组合物，其可用于动物饲料，或作为生长促进剂，或作为营养品，或作为益生元，或作为添加剂而用于控制和预防动物或养殖动物肠道中的病原体细菌。

背景技术

肠道微生物群由几种微生物(其在肠道中生存，主要在大肠中)的复合物组成，肠道菌群可达到大约1.10¹³个细胞，从而使肠道成为动物和人类体内最大的微生物贮主。微生物群可以给宿主带来的好处是更好地利用来自食物中的能量和营养素，因为食物在通过胃部系统时没有被完全消化和吸收，并且当其到达肠道时可能仍含有许多营养素。作为在大肠中发酵的未消化的碳水化合物的主要益处之一，发酵可促进短链脂肪酸的形成和随后的吸收。在这些短链脂肪酸中，最重要的是丁酸，其由肠道结肠上皮细胞代谢，丙酸则由肝脏代谢并用作底物从而在糖原异生过程中产生葡萄糖，而乙酸由肌肉组织和其他组织吸收并用作能量源。此外，肠道细菌还合成维生素B和维生素K。人类和家畜身体在其肠道中携带大约上万亿个微生物，并非所有物种都已被鉴定，在不同的受试者之间差异很大。大多数细菌属于拟杆菌属(Bacteroides)、梭菌属(Clostridium)、梭杆菌属(Fusobacterium)、真杆菌属(Eubacterium)、瘤胃球菌属(Ruminococcus)、消化球菌属(Peptococcus)、消化链球菌属(Peptostreptococcus)和双歧杆菌属(Bifidobacterium)。诸如埃希氏菌属(Escherichia)和乳杆菌属(Lactobacillus)的类型在较小范围内存在。除了细菌之外，还存在真菌，包括念珠菌属(Candida)、酵母菌属(Saccharomyces)、曲霉菌属(Aspergillus)和青霉菌属(Penicillium)。古细菌(Archaea)是肠道微生物群中存在的另一种主要的微生物类别。

如已经提到的，肠道微生物群中的细菌对宿主(无论是人类还是动物)具有若干有用和有益的作用，其中包括代谢不易消化的糖类、调节脂类代谢和生物合成维生素的能力。然而，这种益处要深入得多，因为有益的微生物菌群的存在通过刺激细胞生长、抑制有害微生物的生长、训练免疫系统仅响应病原体以及促进对某些疾病的防御来起作用。除了表现为免疫系统的过度反应所引起的过敏趋势以外，病原体可能会引起不良病症，这是由于艰难梭菌(C.difficile)和金黄色葡萄球菌(S.aureus)占优势，而诸如拟杆菌和双歧杆菌之类的有益微生物处于次优势所致。

沙门氏菌属(Salmonella)是通常被称为沙门氏菌的细菌属，其属于肠杆菌(Enterobacteriaceae)科。沙门氏菌为革兰氏阴性杆状细菌，大多数可移动(具有周身鞭毛)，无芽孢，无荚膜，具有菌毛，大多数沙门氏菌不发酵乳糖。沙门氏菌是一种非常多样化的属，由三个种类组成，即地下沙门氏菌(Salmonella subterranea)、邦戈沙门氏菌(Salmonella bongori)和肠沙门氏菌(Salmonella enterica)，后者具有约2,610种血清型。

人类和动物的肠道是该病原体的主要天然贮主，鸟源食物是重要的传播途径。