[发明专利]冰淇淋机和使用冰淇淋机生产冰淇淋产品的方法

权利要求书

1.一种具有填充区(5)和排空区(9)的冰淇淋机(1)，该冰淇淋机(1)包括：

具有径向延伸部和旋转轴的可旋转单元(10)；

用于接收冰淇淋的模具(20)，该模具(20)布置成与该可旋转单元(10)一起旋转，该模具(20)包括用于接收棒(52)的凹槽(26)，该凹槽(26)具有两个侧壁和一个底部；

用于将棒(52)供应到该模具(20)的该凹槽(26)的棒提供装置(50)，该棒提供装置(50)布置在该填充区(5)上游并且构造成供应垂直于该可旋转单元(10)的该旋转轴的棒(52)，并且其中该棒(52)的纵向方向布置成平行于该可旋转单元(10)的该旋转轴；

布置在该填充区(5)上游的引导结构(80)，所述引导结构布置成防止一次一个以上的棒(52)从该棒(52)提供装置进入该模具(20)的该凹槽(26)；

其中该棒提供装置(50)布置成使得在该旋转单元(10)旋转时，该凹槽(26)与该棒提供装置(50)的位置匹配，以使单个棒(52)能够进入该凹槽，其中该可旋转单元(10)的进一步旋转使得该凹槽(26)的该侧壁中的一个沿着旋转运动带动该棒(52)，其特征在于

该引导结构(80)包括狭缝(82)，该狭缝(82)在该可旋转单元(10)的旋转方向上径向向内倾斜，使得该棒(52)到达该凹槽(26)的底部。

2.根据权利要求1所述的冰淇淋机(1)，其中该棒提供装置(50)布置成，沿着该旋转轴，在最终纵向方向上为待生产的冰淇淋产品提供棒(52)。

3.根据前述权利要求中任一项所述的冰淇淋机(1)，其中该棒提供装置(50)构造成容纳多个棒(52)，该多个棒(52)以该棒的平坦表面彼此面对的方式堆叠；并且还供应使平坦侧面向该可旋转单元(10)的该旋转轴的棒。

4.根据权利要求1或2所述的冰淇淋机(1)，其还包括：

用于将冰淇淋挤出到该模具(20)中的挤出喷嘴(40)，该挤出喷嘴(40)布置在该填充区；

用于在该排空区(9)使冰淇淋径向弹出该模具(20)的弹射机构(30)。

5.根据权利要求3所述的冰淇淋机(1)，其还包括：

用于将冰淇淋挤出到该模具(20)中的挤出喷嘴(40)，该挤出喷嘴(40)布置在该填充区；

用于在该排空区(9)使冰淇淋径向弹出该模具(20)的弹射机构(30)。

6.根据权利要求1或2所述的冰淇淋机(1)，其包括至少五个模具(20)。

7.根据权利要求3所述的冰淇淋机(1)，其包括至少五个模具(20)。

8.根据权利要求4所述的冰淇淋机(1)，其包括至少五个模具(20)。

9.根据权利要求5所述的冰淇淋机(1)，其包括至少五个模具(20)。

10.一种使用冰淇淋机(1)生产冰淇淋产品的方法，该冰淇淋机(1)具有挤出喷嘴(40)、弹射机构(30)、可旋转单元(10)；布置成与该可旋转单元(10)一起旋转的至少一个模具(20)，该模具(20)包括：用于接收棒(52)的凹槽(26)，该凹槽(26)具有两个侧壁和一个底部；用于将棒(52)供应给该模具(26)的该凹槽(26)的棒提供装置(50)，该棒提供装置(50)构造成供应垂直于该可旋转单元(10)的旋转轴的棒(52)并且该棒(52)的纵向方向平行于该可旋转单元(10)的该旋转轴；以及引导结构，该引导结构布置成防止一个以上的棒(52)从该棒提供装置(50)进入该模具(20)的该凹槽(26)，该引导结构包括狭缝，该狭缝在该可旋转单元(10)的旋转方向上径向向内倾斜，使得该棒(52)到达该凹槽的底部，该方法包括以下步骤：

提供含有或不含内含物的冰淇淋；

在该棒提供装置(50)中提供冰淇淋棒；

旋转该可旋转单元(10)，由此该凹槽(26)与该棒提供装置(50)的位置匹配，使得单个棒(52)进入该凹槽；

旋转该可旋转单元(10)，使得该凹槽(26)的该侧壁中的一个沿着旋转运动使该棒(52)朝向填充区；

将该冰淇淋通过该挤出喷嘴(40)挤出到该模具(20)中以形成冰淇淋棍；以及

使用该弹射机构使该冰淇淋棍弹出该模具(20)。