[实用新型]一种面包生产搅拌输送装置

说明书

本实用新型公开了一种面包生产搅拌输送装置主要由搅拌组件、输送组件、储料组件与制冷组件组成，搅拌组件包括机架和搅拌桨，机架上设有定位槽，搅拌桨内设有一号冷却水管；输送组件包括具有轮车、定位腔与提升组件，定位腔安装轮车上，提升组件安装在轮车上，并位于定位腔的中部；储料组件位于定位腔内，并与提升组件相连接；制冷组件位于机架上，其分别与一号冷却水管与储料组件相连接。本实用新型通过制冷组件的设置阻止了搅拌过程中面团温度上升，避免了面团提前发酵，保证了面包的口感和柔软性，储料组件将面团的输送与上料集合在一起，减少了设备的投入，内胆的设置加快了面团的下料速度，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及搅拌设备技术领域，具体的说是一种面包生产搅拌输送装置。

背景技术

目前市场上制作面包时，需要在面粉中加入酵母，再通过搅拌机揉和，但是搅拌机在揉面时会产生热量，而酵母在30°的温度左右就会开始发酵，在揉面过程中发酵会影响面包的口感和松软度，所以需要一种带制冷功能的搅拌机，而且揉好的面团具有一定的粘性，从搅拌桶往外取面团时速度慢，影响生产效率。

发明内容

根据以上现有技术的不足，本实用新型所要解决的技术问题是提出一种面包生产搅拌输送装置。

本实用新型解决其技术问题采用以下技术方案来实现：

一种面包生产搅拌输送装置，包括：

搅拌组件，具有机架和搅拌桨，机架上设有定位槽，搅拌桨内设有一号冷却水管；

输送组件，具有轮车，定位腔与提升组件，定位腔安装轮车上，提升组件安装在轮车上，并位于定位腔的中部；

储料组件，位于定位腔内，并与提升组件相连接；

制冷组件，位于机架上，其分别与一号冷却水管与储料组件相连接。

搅拌桨为螺旋形搅拌桨，冷却水管沿搅拌桨的螺旋线铺设。

轮车的底部设有若干万向轮，轮车的侧面设有把手。

提升组件包括双剪刀撑与油缸，双剪刀撑的下端通过滑动连接的方式与轮车相连接，双剪刀撑的上端通过滑动连接的方式与储料组件相连接，油缸安装在轮车上，其活动端通过铰接的方式与双剪刀撑相连接。

储料组件包括转动组件、搅拌桶与充气泵，转动组件与提升组件相连接，搅拌桶上对称设置有两个转动轴，转动轴通过转动连接的方式安装在转动组件上，转动组件为搅拌桶的转动提供动力，充气泵与搅拌桶相连接。

转动组件包括支撑架，转动轴通过轴承连接的方式安装在支撑架上，转动轴上安装有传动轮，支撑架上安装有转动电机，转动电机的输出轴上安装有驱动轮，驱动轮与传动轮通过链条相连接。

搅拌桶包括外桶壁与内胆，两个转动轴对称设置在外桶壁上，外桶壁与内胆封闭形成中空腔，中空腔内安装有二号冷却水管，二号冷却水管盘绕安装在搅拌桶的外桶壁上，并与内胆相接触，二号冷却水管的进水口由外桶壁的下侧伸出，二号冷却水管的出水口由外桶壁的上侧伸出，进水口与出水口上均安装有单向阀。

内胆由橡胶制作。

外桶壁的底部为球面。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过制冷组件的设置阻止了搅拌过程中面团温度上升，避免了面团提前发酵，保证了面包的口感和柔软性，储料组件将面团的输送与上料集合在一起，减少了设备的投入，内胆的设置加快了面团的下料速度，提高了生产效率。

附图说明

下面对本说明书附图所表达的内容及图中的标记作简要说明：

图1为本实用新型的具体实施方式的面包生产搅拌输送装置的结构示意图；