[实用新型]一种葡萄酒无氧发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种葡萄酒无氧发酵装置,包括反应室，所述反应室的外端侧壁通过螺钉固定有第一电机，反应室靠近第一电机的侧壁开设有通孔，且通孔内螺纹连接有进料口，第一电机的输出端通过联轴器连接有搅拌桨，搅拌桨设置在反应室的内部，反应室靠近搅拌桨的侧壁卡接有第二过滤网，反应室的底端侧壁开设有通孔，且通孔内壁螺纹连接有出液口，反应室的外侧通过流通管道连接有发酵室，本实用新型，通过反应室和发酵室的设置，可以在发酵过程中加入饮用水时避免氧气的进入，保证发酵环境处于无氧状态下。

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒生产设备技术领域，尤其涉及一种葡萄酒无氧发酵装置。

背景技术

现有的搅拌方式通常采用机械搅拌，及对发酵桶内发酵物通过机械搅拌的方式进行搅拌，而这个搅拌过程通常会导致氧气进入到发酵桶内，从而引起部分有氧发酵，影响葡萄酒的酒品；换桶则需要打开原发酵桶，同样会有氧气进入到发酵物中，引起有氧发酵，影响葡萄酒的品质。此外，在发酵过程中通常需要添加饮用水，从而调整酒精度及其他指标，如果添加的饮用水中含有氧气，同样会引起有氧发酵，也会影响葡萄酒的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种葡萄酒无氧发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种葡萄酒无氧发酵装置，包括反应室，所述反应室的外端侧壁通过螺钉固定有第一电机，反应室靠近第一电机的侧壁开设有通孔，且通孔内螺纹连接有进料口，第一电机的输出端通过联轴器连接有搅拌桨，搅拌桨设置在反应室的内部，反应室靠近搅拌桨的侧壁卡接有第二过滤网，反应室的底端侧壁开设有通孔，且通孔内壁螺纹连接有出液口，反应室的外侧通过流通管道连接有发酵室，发酵室的外端侧壁通过螺钉固定有第二电机，第二电机的输出端连接有旋转轴，旋转轴的外壁键连接有转动体。

优选的，所述反应室的外壁开设有通孔，且通孔的侧壁螺纹连接有真空排气管，且真空排气管的上端与进料口的上端壁在同一水平面上。

优选的，所述反应室的外壁开设有通孔，且通孔内螺纹连接有流通管道，流通管道的内壁卡接有蝶阀，流通管道的另一端延伸至发酵室的内部。

优选的，所述转动体的内壁开设有圆形凹槽，且凹槽的内壁卡接有固定杆，固定杆的内壁放置有弹簧，弹簧的一端螺纹连接有活动杆，活动杆的侧壁卡接有连接杆，连接杆的外壁通过铆钉固定有滑轨，滑轨的外壁滑动连接有转动球。

优选的，所述发酵室靠近旋转轴底端的侧壁卡接有第二过滤网，第二过滤网的侧壁通过螺柱连接有第一过滤网，第一过滤网的一端通过螺柱连接有固定板，固定板通过螺钉固定在发酵室的内壁。

优选的，所述发酵室的外部底端侧壁开设有通孔，且通孔内螺纹连接有出液口。

本实用新型的有益效果是：本实用新型，通过反应室和发酵室的设置，可以在发酵过程中加入饮用水时避免氧气的进入，保证发酵环境处于无氧状态下；通过转动体、转动球、活动杆和滑轨的设置，可以对葡萄酒在发酵过程中进行搅拌，保证葡萄酒发酵的品质。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种葡萄酒无氧发酵装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种葡萄酒无氧发酵装置的局部放大结构示意图。

图中：1反应室、2进料口、3第一电机、4连接杆、5转动球、6转动体、7第二电机、8旋转轴、9发酵室、10固定板、11第一过滤网、12出液口、13第二过滤网、14搅拌桨、15固定杆、16弹簧、17活动杆、18滑轨。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。