[实用新型]黑蒜发酵罐

权利要求书

1.一种黑蒜发酵罐，包括罐体(1)、支架(13)，罐体(1)侧面设与其铰接的封闭门，其特征在于：罐体(1)内设有与罐底垂直的隔板(2)，隔板(2)横截面呈圆形，隔板(2)与罐体(1)之间形成环形加热腔(16)，加热腔(16)内设有电加热丝(14)，隔板(2)的高度小于罐体(1)的高度，隔板(2)与罐体(1)顶壁之间形成蒸汽流通口(17)，隔板(2)内壁上固定有若干层斜板(18)，斜板(18)表面设有若干个挡杆(19)，各挡杆(19)平行分布，罐体(1)底部设有与其连通的集水斗(12)，集水斗(12)与罐体(1)之间设有透水板(10)，罐体(1)设有抽真空装置，抽真空装置包括真空泵(7)、缓冲罐(8)，真空泵(7)与缓冲罐(8)连接，缓冲罐(8)通过真空管(4)与罐体(1)连通。

2.根据权利要求1所述的黑蒜发酵罐，其特征在于：斜板(18)与隔板(2)的夹角为30-45°。

3.根据权利要求1或2所述的黑蒜发酵罐，其特征在于：斜板(18)镂空。

4.根据权利要求1所述的黑蒜发酵罐，其特征在于：挡杆(19)截面呈直角三角形。

5.根据权利要求1所述的黑蒜发酵罐，其特征在于：缓冲罐(8)设有压力表(6)。

6.根据权利要求1所述的黑蒜发酵罐，其特征在于：罐体(1)顶部设有若干个排气口(3)。

7.根据权利要求1所述的黑蒜发酵罐，其特征在于：罐体(1)两侧分别设有进水管(15)、排水管(9)。

8.根据权利要求1所述的黑蒜发酵罐，其特征在于：集水斗(12)设有排水口(11)。

9.根据权利要求1所述的黑蒜发酵罐，其特征在于：真空管(4)上设有气阀(5)。