[实用新型]一种煎烤两用盘

权利要求书

1.一种煎烤两用盘，其特征在于，包括一个长方形铁盘，铁盘的正面和背面均设有用于加热食物的区域，分别为位于铁盘正面的烧烤区和背面的煎烤区；所述烧烤区和煎烤区边缘均设有向上凸起的围边，烧烤区的围边高度大于煎烤区的围边高度；

所述烧烤区设为横向外拱的拱形弧面区域，其拱形弧面区域的高度范围为3mm～5mm之间，拱形弧面区域的四周环绕设置有汇集油脂的环形浅槽；所述环形浅槽的槽宽为4mm～8mm；

所述煎烤区设为横向内凹的凹陷形弧面区域，所述煎烤区的凹陷形弧面区域与烧烤区的拱形弧面形成互补，其深度范围为3mm～5mm之间，所述煎烤区的四周环绕设置有防止油脂溢出的矩形台边，所述矩形台边的边宽为5mm～10mm。

2.根据权利要求1所述的煎烤两用盘，其特征在于，所述铁盘长度为40mm～50mm、宽度为20mm～30mm、高度为15mm～20mm。

3.根据权利要求1所述的煎烤两用盘，其特征在于，所述烧烤区的拱形弧面区域上设有若干横向间隔设置的凸纹，所述凸纹沿拱形弧面区域表面均匀分布，所述凸纹的高度为1mm～2.5mm、宽度为3mm～4mm；相邻所述凸纹之间设有用于烧烤物油脂流通及减少烧烤物与铁盘接触面积的拱形浅槽，所述拱形浅槽设置方向与凸纹方向一致。

4.根据权利要求3所述的煎烤两用盘，其特征在于，所述凸纹设为条状结构，或者设为连续的虚线结构、点线结构，数量设为20条～30条。

5.根据权利要求1所述的煎烤两用盘，其特征在于，所述铁盘在位于铁盘纵轴中心线上的环形浅槽中设有连通铁盘的正面和背面并用于供烧烤产生油脂排出铁盘外的排油孔；所述矩形台边设有使拱形弧面区域与排油孔相通的缺口，所述缺口设置在靠近排油孔的位置。

6.根据权利要求5所述的煎烤两用盘，其特征在于，所述排油孔设为带圆导角的矩形孔，其长度为5mm～14mm、宽度为3mm～6mm。

7.根据权利要求1所述的煎烤两用盘，其特征在于，所述围边包括长度方向的长围边和宽度方向的宽围边；所述宽围边的高度大于长围边的高度，且所述宽围边上设有若干方便煎烤两用盘与烧烤匹配安置的定位槽，所述长围边上设有四个用于将铁盘吊起的吊孔。