[实用新型]糕点模具

说明书

本实用新型涉及一种糕点模具，其技术方案要点是，包括模具主体，上开设有模具槽，所述模具主体安装在按压装置上，所述按压装置包括竖直向下的压头以及可拆卸固定安装在压头上的安装座，所述模具槽的外侧开设有安装孔，所述安装孔处于开设有模具槽的端面的一端开设有让位槽，所述安装孔能够穿过螺栓并将糕点模具固定在安装座上，所述螺栓的螺帽埋入让位槽，所述按压装置下方设置有传输装置，所述模具主体安装后模具槽的开口朝下，所述模具槽内部涂有防粘涂层。本实用新型解决了糕点模具无法适应自动化生产的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种糕点模具。

背景技术

在现代的食品加工过程中，为了提高加工效率经常会用到加工模具，尤其是在糕点的加工过程中。

为了进一步提高生产加工的效率，实现食品加工的自动化，需要将模具设置到专用的自动化加工设备上。

一般的糕点模具每次加工后需要清空抹油或者撒点面粉，防止糕点粘接在模具内部。

但是在自动化加工过程中这一道工序的存在会降低生产加工效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种糕点模具，其具有适应自动化机械且能够防止糕点粘接在模具内部的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种糕点模具，包括模具主体，上开设有模具槽，所述模具主体安装在按压装置上，所述按压装置包括竖直向下的压头以及可拆卸固定安装在压头上的安装座，所述模具槽的外侧开设有安装孔，所述安装孔处于开设有模具槽的端面的一端开设有让位槽，所述安装孔能够穿过螺栓并将糕点模具固定在安装座上，所述螺栓的螺帽埋入让位槽，所述按压装置下方设置有传输装置，所述模具主体安装后模具槽的开口朝下，所述模具槽内部涂有防粘涂层。

通过采用上述技术方案，可拆卸固定安装在压头上的安装座可以便于安装座的拆装。

通过螺栓固定在安装上的模具主体可以更加稳定，同时便于拆装更换。

防粘涂层的设置可以防止防止每次加工后的糕点粘接在模具内部。实现连续加工的要求。

本实用新型进一步设置为：所述防粘涂层设置为陶瓷涂层。

通过采用上述技术方案，陶瓷涂层具有更好的防粘性能，并且无毒无味，使加工的糕点可以原汁原味，更加美味。

本实用新型进一步设置为：所述压头和安装座之间设置有缓冲件。

通过采用上述技术方案，缓冲件的设置可以在每次加工时对模具主体进行缓冲，对模具主体起到缓冲作用，保护模具主体，提高模具主体的寿命。

本实用新型进一步设置为：所述缓冲件设置为弹簧或者橡胶垫。

通过采用上述技术方案，弹簧或者橡胶垫可以对模具主体进行更好的保护。

本实用新型进一步设置为：所述模具槽的槽边固定设置有垂直于槽底的多个分割翅片，所述分割翅片相互独立设置。

通过采用上述技术方案，分割翅片的设置可以将糕点的分割，便于糕点由外到内的充分加热，提高糕点的加工速度。

本实用新型进一步设置为：所述模具槽为圆柱体，所述分割翅片设置在模具槽截面的半径上。

通过采用上述技术方案，圆柱体的模具槽合一加工圆柱形的糕点。分割翅片设置在模具槽截面的半径上就，可以让成品的糕点分割食用时，每块均为扇形，更加美观协调。

本实用新型进一步设置为：所述传输装置包括支撑架和传输机构，所述传输机构为带传动，包括传送带。