[实用新型]一种真空低温油炸脱水设备

权利要求书

1.一种真空低温油炸脱水设备，其特征在于，包括真空油炸锅油釜、料笼、储油罐、冷却水换热器、蒸汽换热器、集水器、真空泵机组、电控箱，所述真空油炸锅油釜通过管道与所述储油罐相连接，通过下部的管道与所述蒸汽换热器相连接，通过顶部的管道与所述冷却水换热器相连接；所述真空油炸锅油釜设有通过电控箱气动控制的进料门，所述真空油炸锅油釜内部的料笼承接架设有若干个承接架转动辊，料笼运输架上设置有若干个运输架转动辊，推动运输架转动辊上的所述料笼经由所述进料门进入到所述真空油炸锅油釜内部的料笼承接架的承接架转动辊上；所述冷却水换热器底部与所述集水器连接，所述真空泵机组顶部与所述集水器连接，电控箱控制整体设备运行。

2.根据权利要求1所述的一种真空低温油炸脱水设备，其特征在于，所述真空油炸锅油釜的内径长：Ф1300mm，内径高：1400mm。

3.根据权利要求1所述的一种真空低温油炸脱水设备，其特征在于，所述冷却水换热器通过管道与外置的冷却塔连接，冷却塔对循环水进行冷却处理，通过压力泵把冷却后的循环水输送至冷却水换热器，换热后的循环水再被输送至冷却塔进行重新冷却。

4.根据权利要求1所述的一种真空低温油炸脱水设备，其特征在于，所述真空泵机组包括串联组合的水环真空泵和罗茨真空泵，并使用单独的真空泵冷却塔对真空泵循环水进行冷却处理，通过压力泵把冷却后的真空泵循环水输送至真空泵机组，换热后的真空泵循环水再被输送至真空泵冷却塔进行重新冷却。

5.根据权利要求1所述的一种真空低温油炸脱水设备，其特征在于，所述集水器下部配备电磁阀，当进料门打开时，电磁阀感应，打开集水器开关，排出水分。