[实用新型]一种可调节密封盖的蔬菜腌制池

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其为一种可调节密封盖的蔬菜腌制池，包括腌制池，腌制池的底部设置有腌制支撑底座，腌制支撑底座远离腌制池的一侧安装有支撑柱，支撑柱的圆周表面上活动连接有横杆，横杆远离支撑柱的一端设置有密封盖板；支撑底座的上表面嵌设有活动槽，腌制池的底部设置有水平活动块，水平活动块与活动槽滑动配合连接，腌制池的一侧安装有溢水管。本实用新型通过调节垂直活动块控制密封盖板，再通过限位螺纹插销进行固定，操作简单便捷，使得腌制的蔬菜始终浸于料液中腌制效果更好；腌制池底部设置有水平活动块与活动槽活动匹配，方便添加取出蔬菜和调料；溢出料液通过溢水管流回溢水箱内，再加以利用，节约资源。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种可调节密封盖的蔬菜腌制池。

背景技术

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法，现今蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术，酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分；传统的腌制方法就是把晾晒好的蔬菜装到坛子里，后将凉白开水和食用盐调好的料液倒入坛子里，料液刚好没过蔬菜即可，后用石头等重物压住蔬菜防止蔬菜浮起来，然后密封容器口，静止两天再晾晒；用浸泡法腌制的蔬菜干口感甜脆且色泽均匀。

中国实用新型专利申请号CN201520677732.4公开了一种腌制蔬菜加工设备，具体涉及一种蔬菜腌制池。该腌制池包括池体，池体顶部开口处设有相匹配的密封盖,密封盖与池体开口边接触处设有密封圈；池体内部设有腌制仓,腌制仓上设有若干滤水孔；腌制仓和密封盖顶部分别设有第一吊环和第二吊环。该腌制池结构简单，生产效率高。通过设有腌制仓和吊环，腌制好的蔬菜取出方便，降低了劳动强度。池体开口处设有密封盖和密封圈，使腌制池形成了完全密闭的腔体，密封效果好，腌制效果好。池体内壁贴有陶瓷砖，陶瓷砖上贴有防水膜，使腌制池中沙粒杂质不易进入腌制原料，腌制产生的废弃液体不易污染周围土壤，绿色环保，使用方便，能大大提高了腌制蔬菜的品质。但是该种蔬菜腌制池的密封盖固定于池体的顶部，若蔬菜过多，不能完全浸入腌制液体中，使得腌制的蔬菜口感变差，腌制蔬菜的质量差，腌制过程中，料液会溢出，总成浪费，所以仍有改进的空间。鉴于此，我们提出一种可调节密封盖的蔬菜腌制池。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可调节密封盖的蔬菜腌制池，以解决上述背景技术中提出腌制蔬菜的质量差的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种可调节密封盖的蔬菜腌制池，包括腌制池，所述腌制池的底部设置有腌制支撑底座，所述腌制支撑底座远离所述腌制池的一侧安装有支撑柱，所述支撑柱的圆周表面上活动连接有横杆，所述横杆远离所述支撑柱的一端设置有密封盖板；

所述腌制支撑底座的上表面嵌设有活动槽，所述腌制池的底部设置有水平活动块，所述水平活动块与所述活动槽滑动配合连接，所述腌制池的一侧安装有溢水管，所述溢水管远离所述腌制池的一端部连接有溢水箱；

所述支撑柱的顶端部安装有限位块，所述支撑柱的圆周表面上套接有垂直活动块，所述垂直活动块的一侧穿插设置有限位螺纹插销，所述限位螺纹插销远离所述垂直活动块的一侧设置有手持端；

所述垂直活动块远离所述限位螺纹插销的一侧安装有横杆，所述横杆远离所述垂直活动块的一端部安装有固定头，所述固定头的底部连接有螺纹杆，所述螺纹杆与所述横杆相互垂直，所述螺纹杆远离所述固定头的一端部固定连接所述密封盖板，所述密封盖板底部边缘设置有密封圈。

优选的，所述腌制池和所述密封盖板的底部截面呈长方形，且所述密封盖板的底部与所述腌制池底部面积相同。

优选的，所述溢水箱固定安装于所述腌制支撑底座的一侧。

优选的，所述密封盖板与所述螺纹杆螺纹连接，所述螺纹杆安装于密封盖板的中心位置，且所述螺纹杆与所述密封盖板的上表面垂直。