[实用新型]一种豆瓣酱灌装控制系统

说明书

本实用新型公开了一种豆瓣酱灌装控制系统，涉及食品加工设备技术领域，用以解决现有技术中人为操作劳动强度大的问题，其包括电源模块、PLC控制器、人机界面、流量计、搅拌电机控制开关、封口气缸控制开关、传送带控制开关、重量传感器、温度传感器和电控阀门，所述人机界面与PLC控制器连接，所述流量计、温度传感器和重量传感器的信号输出端与PLC控制器的输入端连接，所述PLC控制器的输出端分别通过电路与搅拌电机控制开关、封口气缸控制开关、传送带控制开关和电控阀门连接，所述电源模块与PLC控制器连接。通过实施本技术方案，可用于实现豆瓣酱灌装机全自动操作并得到精确控制。

技术领域

本实用新型涉及包装设备技术领域，更具体的是涉及一种豆瓣酱灌装控制系统。

背景技术

郫县豆瓣是四川省郫县特产，中国地理标志产品，是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

不同于罐装的小量装酱料，大量装的豆瓣酱使用灌装袋进行包装，采用现有的灌装机需要分别搅拌混合和打包成袋，对于灌装装置，将混合搅拌后的豆瓣酱送入灌装装置的灌装嘴处，定位灌装后，再由封口机构将灌装袋进行封口并分料，其过程使用流量计来控制灌装物料的流量从而实现定量灌装，从而，针对现有技术中的问题，亟需要研究一种豆瓣酱灌装控制系统，通过设计合理的传感器件，能够控制搅拌电机、封口气缸以及阀门开关按要求动作，实现豆瓣酱灌装机全自动操作并得到精确控制。

实用新型内容

鉴于以上现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种豆瓣酱灌装控制系统，可实现豆瓣酱灌装机全自动操作并得到精确控制。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种豆瓣酱灌装控制系统，包括电源模块、PLC控制器、人机界面、流量计、搅拌电机控制开关、封口气缸控制开关、传送带控制开关、重量传感器、温度传感器和电控阀门，所述人机界面与PLC控制器连接，所述流量计、温度传感器和重量传感器的信号输出端与PLC控制器的输入端连接，所述PLC控制器的输出端分别通过电路与搅拌电机控制开关、封口气缸控制开关、传送带控制开关和电控阀门连接，所述电源模块与PLC控制器连接。

本实用新型基础方案的工作原理为：PLC控制器的输入端接收到流量计、温度传感器和重量传感器的传输信号，保证在合适封口温度和灌装袋内豆瓣酱合适的重量范围内，PLC控制器的输出端分别通过电路与搅拌电机控制开关、封口气缸控制开关、传送带控制开关和电控阀门连接，从而搅拌电机可持续搅拌豆瓣酱，将其混合均匀，传送带将灌装膜传输至封口位置，电控阀门可实现定量灌装，封口气缸推动封口机构进行封口工作，其中电源模块与PLC控制器连接，为PLC控制器提供电源，从而实现豆瓣酱灌装机全自动操作并得到精确控制。

进一步地，还包括流量监测模块，所述流量监测模块与流量计的信号输出端连接。通过流量计对灌装豆瓣酱的剂量进行监控，并反馈至PLC控制器，与PLC控制器内部预设的阈值比对以后，向各电控阀门发出指令，从而对各电控阀门的启闭进行控制。

进一步地，还包括储存模块，所述储存模块与PLC控制器连接。增设储存器模块后，可对各常用灌装袋的灌装计量进行预设和储存，无需每次开机都进行预设，可提高操作效率。

进一步地，所述电控阀门为电控隔膜阀。采用电控隔膜阀，流体阻力小，更易于驱动和节流。

进一步地，还包括振动棒控制开关，所述振动棒控制开关与PLC控制器连接。若只监控到流量计对灌装豆瓣酱的剂量变小时，并反馈至PLC控制器，与PLC控制器内部预设的阈值比对以后，向振动棒控制开关发出指令，从而振动灌装机，防止豆瓣酱堵塞输送设备。