[实用新型]一种烧烤设备

权利要求书

1.一种烧烤设备，其特征在于：它包括底板（1）、烤盘（2）、集油盘（3）、隔热层（5）、调节格栅（15），烤盘（2）位于底板（1）的正上方，烤盘（2）和底板（1）之间存在间隙，调节格栅（15）紧贴底板（1）之上滑动，烤盘（2）的上表面内从前到后间隔设置有多个凸起结构（4），凸起结构（4）的上表面为平面，侧立面为竖直面，侧立面上开设有多个窗口（14），凸起结构（4）与凸起结构（4）之间为集油凹槽（7），集油凹槽底面的下表面上贴附安装有隔热层（5），窗口（14）高于集油凹槽（7）的槽底面一定距离，烤盘（2）的左、右边均安装有集油盘（3），集油盘（3）位于集油凹槽（7）的两端出口处，底板（1）上开设有多个孔洞A（8），调节格栅（15）上也开设有孔洞B，孔洞A（8）与孔洞B相对应，孔洞A（8）的开口大小由调节格栅（15）控制。

2.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的孔洞A（8）和孔洞B的形状、大小相同，孔洞A（8）为沿左右方向的条状结构，且孔洞A（8）分布于凸起结构（4）的正下方，流进孔洞A（8）的热空气可以径直流入凸起结构（4）内，并从窗口（14）流出或直接加热凸起结构上表面，综合加热烤盘（2）上的食物，避免先接触隔热层后产生扰流，能够提高热利用率。

3.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的烤盘（2）与底板（1）之间形成有空间，空间的前、后侧面分别由前侧壁（9）和后侧壁（10）封闭，左、右侧面也为封闭，使流入孔洞A（8）的热空气全部从窗口（14）流出，提高热能利用率。

4.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的集油盘（3）能够独立使用；集油盘（3）具有操作用的集油手柄和支脚，集油盘（3）底部的三个支脚将集油盘（3）撑起，撑起后与底板（1）形成空隙；调节格栅（15）穿过空隙并伸入到间隙中，所述的调节格栅（15）上设置有格栅调节手柄，格栅调节手柄在集油盘（3）的外侧，集油手柄位于集油盘（3）外侧，集油手柄与格栅调节手柄前后错开布置。

5.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的集油凹槽（7）为左右畅通且笔直的结构，集油凹槽（7）的表面平整。

6.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的烧烤设备还具有温度调节功能，调节格栅（15）在底板（1）上滑动使流入凸起结构（4）内的热空气流量发生改变，从而使烤盘处具有不同的温度。

7.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的烧烤设备的热源为电、气或木炭，使用时，将本烧烤设备置于热源上，从边缘处的孔洞A（8）进入的热量大，从中心处的孔洞A（8）进入热量小，使得孔洞A（8）在靠近热源处的空气流量小于远离热远处的流量，从而实现热量平衡功能。

8.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的底板（1）底面为深黑色涂层，能够充分吸收热源产生的红外热辐射，将辐射能转化为热能。

9.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的底板（1）的左、右外侧面上均安装有用于对整个烧烤设备进行移动操作的转移框架（11），转移框架（11）安装在底板（1）上，转移框架（11）具有收放能力，使用时，转移框架（11）能够将烧烤设备挂起在炉壁上；不使用时，转移框架（11）能够收起并放入炉腔内。

10.根据权利要求1所述的一种烧烤设备，其特征在于：所述的集油凹槽（7）的两个端口延伸于集油盘（3）的上方。