[实用新型]锅具以及烹饪器具

说明书

本实用新型公开一种锅具以及烹饪器具，其中，所述锅具包括锅体、导热层以及定位结构，所述导热层设于所述锅体的底部外壁面，且与所述锅体的底部外壁面贴合，所述定位结构设于所述锅体与导热层之间，以使所述锅体与导热层定位安装。本实用新型提供的技术方案中，通过所述定位结构的设置，保证了所述导热层与锅体复合时的安装定位，可以防止所述导热层与锅体之间产生偏位，保证所述导热层能够正对包覆所述锅体的底部，实现了所述锅体的底部的均匀受热，最终达到降低所述锅具油烟的产生的效果。

技术领域

本实用新型涉及生活电器技术领域，特别涉及一种锅具以及烹饪器具。

背景技术

烹饪器具以炒锅为例，传统炒锅一般为铁锅，锅体的材质为生铁或熟铁，导热效率不高，加热过程中容易产生局部高温，烹饪时容易产生油烟。部分铁锅会在锅底设置一层导热率较高的材料做成的复合底，从而改善铁锅易产生油烟的问题。但是，复合层与铁锅底部复合时，因为无法严格对位，可能会造成复合层的旋转中心与锅体旋转中心不同轴，从而影响复合效果，食材因为重力的作用，一般都会汇集在锅体内的底部，如果复合层没有复合到位，可能会导致食材处于复合层复合区域之外，将会造成粘锅的问题，也无法实现烹饪器具的无油烟效果。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种锅具及烹饪器具，旨在解决现有烹饪器具的复合层与锅底复合时，因为无法严格对位，可能会造成复合层的旋转中心与锅体旋转中心不同轴，从而影响复合效果的问题。

为实现上述目的，本实用新型提出的锅具，包括：

锅体；

导热层，设于所述锅体的底部外壁面，且与所述锅体的底部外壁面贴合；以及，

定位结构，设于所述锅体与导热层之间，以使所述锅体与导热层定位安装。

优选地，所述导热层包括与所述锅体的底部外壁面贴合的匀热层；或，

所述导热层包括与所述锅体的底部外壁面贴合的匀热层，及呈包覆所述匀热层的外表面设置的保护层。

优选地，所述匀热层的导热系数高于所述锅体的导热系数。

优选地，所述匀热层的材料为铝或铜；和/或，

所述保护层的材料为铁或不锈钢。

优选地，所述匀热层与锅体之间为热压复合。

优选地，所述定位结构包括：

定位柱，设于所述锅体的底部外壁面；以及，

定位孔，对应所述定位柱设于所述导热层上。

优选地，所述定位柱的材料为铁。

优选地，所述定位柱与锅体之间为焊接固定。

优选地，所述锅体的底部的中心设有所述定位柱；和/或，

所述锅体的底部外壁面和导热层对应设有多个所述定位柱和定位孔，且所述多个定位柱以所述锅体的底部的中心为中心排列形成多个同心环。

优选地，所述导热层的外底面呈圆弧面或平面设置。

本实用新型还提供一种烹饪器具，包括锅具，所述锅具包括：

锅体；

导热层，设于所述锅体的底部外壁面，且与所述锅体的底部外壁面贴合；以及，

定位结构，设于所述锅体与导热层之间，以使所述锅体与导热层定位安装。