[实用新型]一种肉类食品油炸机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体涉及一种肉类食品油炸机。

背景技术

油炸机广泛应用在食品加工和餐饮领域，目前使用的油炸机包括锅体、发热原件，发热原件安装于锅体内靠近底部并可外接电源，通电后发热，对油进行加热，对事物进行油炸。

现有的油炸机在进行油炸时，往往需要使用者进行手持操作，飞溅的油容易对使用者造成伤害，另外完成油炸操作后，往往需要使用者手持沥油，费时费力，无形中加大了使用者的劳动强度。而且食品碎渣在油炸过程中掉落到锅底，发生粘结难以清理，既不卫生也容易造成安全隐患。

授权公告号为CN 205196837U的中国专利公开了一种油炸机，它包括机架、油炸池、导热管、传送网带，所述油炸池从上到下分第一矩形区、倒梯形区、第二矩形区、倒三角区四个连通的区域，所述油炸池的底部即倒三角区的底部设置有排渣槽，上述油炸机结构复杂，操作难度大，生产成本高。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉类食品油炸机，具有使用方便，省时省力，油炸效率高，安全性好的优点。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种肉类食品油炸机，包括油炸锅和食材柜，所述油炸锅左右两侧内壁上均设有固定块，所述固定块上设有滤渣板，所述油炸锅底部设有加热管和温度探头，所述油炸锅右侧设有支架和侧板，所述侧板上设有转盘，所述转盘上设有转动柄，所述支架上设有一号滑轮和二号滑轮，所述转动柄与钢丝索右端固定连接，所述钢丝索绕过所述一号滑轮和所述二号滑轮，所述钢丝索左端设有左右两条钩索，所述左右两条钩索分别与油炸箱固定连接，所述油炸箱分为上下两层，所述上下两层内均设有炸篮，所述油炸锅下方设有温度显示器和温度报警器，所述食材柜底部设有滚轮。

进一步地，所述炸篮为镂空网状结构。

进一步地，所述油炸箱的上方开放，所述油炸箱的左右两侧和底部均设有油孔。

进一步地，所述油炸锅左侧设有推杆。

进一步地，所述转盘和所述侧板上均设有固定孔。

进一步地，所述温度探头通过导线分别与所述温度显示器和所述温度报警器相连接。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种肉类食品油炸机，具有以下有益效果：

(1)设有悬挂式油炸箱对肉类食品进行油炸，无论是油炸时还是沥油时，使用者都不需要手持，降低劳动强度，也避免了使用者被热油烫伤的可能性，而且油炸箱的升降是通过转盘和滑轮实现的，省时省力，升降方便。

(2)滤渣板可以将碎渣过滤，避免其在油炸过程中掉落到锅底，在锅底发生粘结，造成安全隐患，温度显示器可以实时显示油炸锅内的温度，当油炸锅内的温度过高时温度报警器报警，提醒使用者，安全性高。

(3)结构简单，使用方便，容易移动，油炸效率高，适合大规模生产推广使用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为油炸箱的结构示意图；

图中标号分别代表：

1、油炸锅；2、油炸箱；3、推杆；4、滤渣板；5、固定块；6、温度显示器；7、温度报警器；8、食材柜；9、温度探头；10、加热管；11、转动柄；12、侧板；13、转盘；14、支架；15、二号滑轮；16、一号滑轮。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。