[实用新型]一种挤面效率高的立式面条机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种家用立式面条机。

背景技术

现有的面条机一般包括卧式面条机和立式面条机，且都包括机座、搅拌杯、搅拌杆、螺杆、挤面筒和模头。

公开号为CN103518792A公开的卧式面条机，搅拌杆与螺杆是同轴转动。和面时，搅拌杆正向旋转将面粉和水混合搅拌成面絮或面团；挤面时，搅拌杆反向旋转，同时前端的搅拌齿将混好的面絮或面团刮起，通过设于挤面筒上方的进面口掉落到挤面筒内，再经过螺杆挤压成型，但这种方式存在一个问题，搅拌杆需要克服重力将面絮或面团刮起带进挤面筒内，进面效率低，挤面不连续，挤面效率不理想。

公开号为CN202603532U公开一种立式面条机，包括缸桶、电机、蒸汽发生器和微电脑控制系统，电机的轴与缸桶内的拌刀旋转轴连接，缸桶桶壁上设有中转进料口，中转进料口连接挤制腔，挤制腔内设有螺杆。但所述进料口设于缸桶底部一侧，且没有延伸至缸桶侧壁，所述进料口面积小，进面速度受限，挤面效率不理想。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种挤面效率高的立式面条机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种挤面效率高的立式面条机，包括具有电机的机座、设于机座上的搅拌杯、横置于搅拌杯下方的挤面筒、设于挤面筒内的螺杆，所述挤面筒的一端设有模头，另一端与机座连接，所述电机带动搅拌杆和螺杆转动，所述搅拌杯内设有搅拌杆，其中，挤面筒位于搅拌杯前端且从搅拌杯前端伸出，搅拌杯底部设有延伸至搅拌杯侧壁的进面口，所述搅拌杯和所述挤面筒通过进面口连通，所述搅拌杆中心轴线与所述螺杆中心轴线位于同一平面内，搅拌杯内径与挤面筒内径的比值为a，其中2≤a≤8。

优选的，搅拌杯底部的面积与所述进面口的面积比值为b，其中3≤b≤9。

优选的，所述搅拌杯底部中心的高度大于搅拌杯底部外周的高度。

优选的，搅拌杯底部中心设有向上延伸的凸起，所述凸起与搅拌杯侧壁之间形成环形底壁，进面口设置于环形底壁上，所述凸起的最大直径与搅拌杯内径的比值为c，其中3/10≤c≤3/5。

优选的，所述凸起为锥形凸起或圆台形凸起，所述进面口自搅拌杯侧壁延伸至凸起处。

优选的，所述进面口自搅拌杯侧壁延伸至凸起中部，且凸起中部设有纵切面，，所述进面口延伸至纵切面。

优选的，所述凸起为搅拌杯底壁向上凹陷形成，使得搅拌杯外底壁中心处形成凹腔，机座上设有与凹腔配合的凸台，搅拌杯通过凹腔套设在凸台上。

优选的，所述凸起与搅拌杯侧壁之间设有进面通道，所述进面口设于进面通道上端，所述进面通道包括位于进面口下方并与进面口相连的两个倾斜的进料面。

优选的，所述进面口两侧的搅拌杯底壁的高度差为H，其中0 ≤H ≤20mm。

优选的，所述螺杆的半径为R，螺杆中心轴线与搅拌杯底部的高度差为h，其中0 <h≤2R。

本实用新型中，搅拌杯内径是指搅拌杯底部直径。凸起的最大直径是指凸起与搅拌杯底部相交形成圆形的直径。凸起中部是指凸起边缘和凸起中心之间的区域。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：