[实用新型]一种面包自动成型机

说明书

技术领域

本实用新型涉及面包加工设备技术领域，特别是涉及一种面包自动成型机。

背景技术

面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

面包在制作的最后一道工序是成型工序，是将面包按照人们的需要加工成一定的形状，便于包装和运输。现有的成型机在工作的过程中，需要将事先粘稠状的面包原料倒入模具中，经过冷却，然后将冷却凝固后的面包取出，再进行传送，所消耗的时间过长，不能够提高成型的效率。

发明内容

为了克服现有技术中面包成型的工艺复杂，难以缩短生产周期的问题，本实用新型提供了一种面包自动成型机，该实用新型能够将面包的定型、冷却和运输同时进行，可降低面包成型过程中花费的时间，也能够减轻操作人员的工作强度，提高了工作效率。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种面包自动成型机，包括床身、电控箱体、进料板、传送架和传送带，所述床身底部四角位置安装有脚轮，所述床身内部为空心结构，所述床身侧面安装有储存箱盖，所述床身侧面安装有所述电控箱体，所述床身上表面远离所述电控箱的一侧表面安装有支撑杆，所述支撑杆底部连接在所述床身上，所述支撑杆底部设置有锁紧螺母，所述支撑杆顶部连接有一长方形固定板，所述固定板中部为空心结构，所述固定板另外一端安装在所述电控箱体侧面，所述固定板上方安装有冷却箱体，所述冷却箱体上方设置有进料板，所述冷却箱体内部中间位置安装有翻转板，所述翻转板一端安装有转动轴，所述转动轴与翻转电机相连，所述翻转电机设置在所述冷却箱体外部，所述翻转板上方设置有多个等间距排列的定型模，每个所述定型模上方对应设置有下料管，所述下料管与所述进料板相连通，所述下料管上设置有阀门，所述冷却箱体内部安装有温控器，所述冷却箱体底部设置有滑板。

应用上述结构时，将混合好的面包原料倒入所述进料板内，由所述进料板下方的所述下料管倒入所述冷却箱体内的所述定型模内，利用定型模的固有形状对面包进行定型，利用所述控制器控制所述温控器启动，所述温控器将所述冷却箱体内的温度降低，使得面包在所述定型模内冷却后，利用所述翻转电机带动所述翻转板进行翻转，使得冷却凝固后的面包从所述定型模内落下，通过所述滑板滑到所述传送带上，再通过所述传送带将面包传送至指定位置，达到了将面包定型、冷却、运输的目的。

进一步，所述床身上表面还设置有所述传送架，所述传送架上安装有可将产品进行传送的所述传送带，所述传送带两侧设置有挡板。

进一步，所述传送架固定安装在所述床身上表面，所述挡板固定安装在所述传送架两侧，所述传送带与所述滑板最低点之间的高度为3-5mm。

进一步，所述电控箱体上安装有控制器，所述控制器表面设置有用以进行参数设定的显示屏。

进一步，所述显示屏为触摸式电子屏，所述显示屏与所述控制器电连接。

进一步，所述定型模可拆卸安装在所述翻转板上表面，所述翻转板与所述转动轴固定连接，所述翻转板在所述转动轴的作用下可进行角度翻转动作。

进一步，所述滑板与水平面的倾斜角度为45-60°，所述滑板为不锈钢板。

本实用新型具有的有益效果包括：

本实用新型结构简单、操作方便，该实用新型能够将面包的定型、冷却和运输同时进行，可降低面包成型过程中花费的时间，也能够减轻操作人员的工作强度，提高了工作效率。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型所述的一种面包自动成型机的立体视图；

图2是本实用新型所述的一种面包自动成型机的冷却箱体内部结构图。

附图标记说明如下：