[实用新型]一种桑葚果酒发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，特别涉及一种桑葚果酒发酵罐。

背景技术

现有技术中发酵罐只有空气管路，没有对温度及湿度的控制，而且现有技术的发酵设备多采用气升式发酵设备，主要存在的问题是空气从罐底压入后，由于没有搅拌的作用，导致空气直接上升到灌顶，空气分布不均，且水果进行发酵的过程中，有些水果颗粒较大，不仅发酵时间较长，且发酵不彻底，造成资源的浪费，且会影响发酵后的果酒的品质。

实用新型内容

本实用新型的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

本实用新型的另一个目的是提供一种桑葚果酒发酵罐，使用温度传感器、湿度传感器分别测定发酵罐内的温度、湿度，通过调节发酵的温度、湿度，使发酵效果更加完美，采用多片矩形搅拌叶片使发酵的更彻底，提高发酵效率，采用多个破碎刀，使果肉更加细化，缩短发酵时间，提高了果酒的品质，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种桑葚果酒发酵罐，包括发酵罐、罐盖，所述发酵罐的底部固定连接有稳定支座，所述发酵罐的内腔底部转动套接有贯穿底部和稳定支座的搅拌轴,所述搅拌轴的一端固定连接有驱动电机，所述驱动电机的外部设有与稳定支座固定连接的电机保护罩，所述发酵罐的上方两侧分别设有第一入料管道和第二入料管道，所述发酵罐的一侧的下方开设有取样口，所述取样口固定连接有取样装置，所述发酵罐的另一侧的下方开设有出料口，所述出料口固定连接有球阀，所述球阀的一侧固定连接有出料总管道，所述出料总管道的一端固定连接有抽料泵。

优选的是，所述发酵罐的内腔底部固定安装有湿度传感器，所述稳定支座的一侧嵌入式安装有与发酵罐固定连接的温度传感器。

优选的是，所述搅拌轴的上方固定安装有多个均匀分布的镰刀型破碎刀，所述搅拌轴的中部固定安装有多片均匀分布的矩形搅拌桨片，所述矩形搅拌桨片的两侧开设有均匀分布的圆孔。

优选的是，所述第一入料管道和第二入料管道的中部均安装有电磁流量计和控制阀门，所述第一入料管道和第二入料管道优选为PP塑料管。

优选的是，所述出料总管道的下方固定连接有出料支管道，所述出料总管道与出料支管道之间安装有总阀门，所述出料支管道的中部分别安装有出料控制阀，所述出料支管道的出口安装有过滤网，所述抽料泵优选采用隔膜泵。

本实用新型至少包括以下有益效果：第一入料管道和第二入料管道优选为PP塑料管，比较安全，使用温度传感器、湿度传感器分别测定发酵罐内的温度、湿度，通过调节发酵的温度、湿度，使发酵效果更加完美，采用多片矩形搅拌叶片使发酵的更彻底，提高发酵效率，采用多个破碎刀，使果肉更加细化，缩短发酵时间，出料支管道的出口安装有过滤网，可对果酒进行过滤，提高了果酒的品质。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1为桑葚果酒发酵罐结构示意图。

图中：1、发酵罐；2、罐盖；3、稳定支座；4、搅拌轴；5、驱动电机；6、电机保护罩；7、第一入料管道；8、第二入料管道；9、取样口；10、取样装置；11、出料口；12、球阀；13、出料总管道；14、抽料泵；15、湿度传感器；16、温度传感器；17、破碎刀；18、矩形搅拌桨片；19、电磁流量计；20、控制阀门；21、出料支管道；22、总阀门；23、出料控制阀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不排除一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。