[实用新型]蛋黄酥加工设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及蛋黄酥加工设备，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

蛋黄酥是一种非常美味的糕点，蛋黄酥是一种甜点，中式酥皮点心分大包酥和小包酥，大包酥类似做西式起酥点心，大油皮包入大油酥，优点是速度快、效率高、可大量制作，缺点是不容易擀均匀，目前普通小型糕点房里制作蛋黄酥都是依靠做饼师傅人工擀皮，劳动强度很大，非常的辛苦，而那些大型设备又不适合小型糕点房使用。为了解决上述困难，需要开发一款适合小型糕点房使用，具有擀皮功能的蛋黄酥加工设备。

发明内容

本实用新型的目的是提供蛋黄酥加工设备。

本实用新型要解决的问题是目前小型糕点房里都是依靠人工擀皮，且大型设备部适合小型糕点房使用的问题。

为实现本实用新型的目的，本实用新型采用的技术方案是：

蛋黄酥加工设备，包括轴架、转轴、齿轮、第一轮架、支杆、第二轮架、第二压筒、第一压筒、齿条、机架、螺筒、螺杆、第一滑块、第一滑轨、机框、第二滑轨、第二滑块、轴承和摇柄，所述机架下安装两个螺筒，螺杆上端安装在螺筒内，螺杆和螺筒通过螺纹相互吻合，螺杆下端安装在机框，内顶部安装第一滑轨，第一滑轨上安装第一滑块，第一滑块下安装齿条，齿条下安装第二滑块，第二滑块安装在第二滑轨上，第二滑轨安装在机框内底部，齿条左端伸出机框外，齿条左端安装第一轮架，第一轮架上安装第一压筒，第一轮架左侧安装支杆，支杆左侧安装第二轮架，第二轮架上安装第二压筒，齿条上安装齿轮，齿轮安装在转轴上，转轴左右两端各安装在轴架上，轴架安装在机框内顶部，转轴右端伸出机框外，转轴右端安装在轴承内，轴承安装在机框外右侧壁上，转轴右侧安装摇柄。

所述摇柄采用塑料材料制成。

本实用新型的优点是：将机架安装到屋顶下，使第一压筒和第二压筒位于制饼桌子上，将需要擀面的面饼放置到制饼桌子上，转动两个螺杆，使机框向下移动，使第一压筒和第二压筒压制在面饼上；摇动摇柄，使转轴旋转，使齿轮旋转，使齿条向左移动，使第一滑块和第二滑块向左移动，使第一轮架和第二轮架向左移动，使第一压筒和第二压筒碾压面饼向前移动，进行擀面工作，来代替人工，适合小型糕点房使用。

附图说明

图1是本实用新型蛋黄酥加工设备整体结构主视图；

图2是机框内部结构示意图；

图3是机框内部结构的左视图；

图4是第二轮架的右视图；

图5是第一轮架的右视图；

图中：1、轴架2、转轴3、齿轮4、第一轮架5、支杆6、第二轮架7、第二压筒8、第一压筒9、齿条10、机架11、螺筒12、螺杆13、第一滑块14、第一滑轨15、机框16、第二滑轨17、第二滑块18、轴承19、摇柄。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步的说明。

本实用新型蛋黄酥加工设备，包括轴架1、转轴2、齿轮3、第一轮架4、支杆5、第二轮架6、第二压筒7、第一压筒8、齿条9、机架10、螺筒11、螺杆12、第一滑块13、第一滑轨14、机框15、第二滑轨16、第二滑块17、轴承18和摇柄19，所述机架10下安装两个螺筒11，螺杆12上端安装在螺筒11内，螺杆12和螺筒11通过螺纹相互吻合，将机架10安装到屋顶下，使第一压筒8和第二压筒7位于制饼桌子上，将需要擀面的面饼放置到制饼桌子上，转动两个螺杆12，使机框15向下移动，使第一压筒8和第二压筒7压制在面饼上；螺杆12下端安装在机框15，内顶部安装第一滑轨14，第一滑轨14上安装第一滑块13，第一滑块13下安装齿条9，齿条9下安装第二滑块17，第二滑块17安装在第二滑轨16上，第二滑轨16安装在机框15内底部，齿条9左端伸出机框15外，齿条9左端安装第一轮架4，第一轮架4上安装第一压筒8，第一轮架4左侧安装支杆5，支杆5左侧安装第二轮架6，第二轮架6上安装第二压筒7，齿条9上安装齿轮3，齿轮3和齿条9通过齿牙相互啮合，齿轮3安装在转轴2上，转轴2左右两端各安装在轴架1上，轴架1安装在机框15内顶部，转轴2右端伸出机框15外，转轴2右端安装在轴承18内，轴承18安装在机框15外右侧壁上，转轴2右侧安装摇柄19，摇柄19采用塑料材料制成，摇动摇柄19，使转轴2旋转，使齿轮3旋转，使齿条9向左移动，使第一滑块13和第二滑块17向左移动，使第一轮架4和第二轮架6向左移动，使第一压筒8和第二压筒7碾压面饼向前移动，进行擀面工作，来代替人工，适合小型糕点房使用。

本实用新型使用方法：将机架10安装到屋顶下，使第一压筒8和第二压筒7位于制饼桌子上，将需要擀面的面饼放置到制饼桌子上，转动两个螺杆12，使机框15向下移动，使第一压筒8和第二压筒7压制在面饼上；摇动摇柄19，使转轴2旋转，使齿轮3旋转，使齿条9向左移动，使第一滑块13和第二滑块17向左移动，使第一轮架4和第二轮架6向左移动，使第一压筒8和第二压筒7碾压面饼向前移动，进行擀面工作，来代替人工，适合小型糕点房使用。