[实用新型]一种茶叶蒸青装置

说明书

本实用新型公开了一种茶叶蒸青装置，包括滚筒、伸入滚筒内的蒸汽管和支撑滚筒的机架；所述滚筒转动架设在机架上；所述滚筒的外壁固接有齿轮A，齿轮A啮合有齿轮B，齿轮B连接有电动机；所述滚筒的内壁设置有螺旋板；伸入滚筒内的蒸汽管圆周上开设有多个通气孔；所述滚筒一端的壁上开设有进料口，靠近进料口的滚筒端面上设置有封板；所述滚筒的壁上设置有多个排水孔。本实用新型的茶叶蒸青装置内温度稳定，搅拌均匀，使蒸青在稳定的工况下进行，蒸青稳定且均匀，利于茶叶释放出香味。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工装置领域，具体而言，涉及一种利用蒸汽杀青茶叶的装置。

背景技术

蒸青，是指在制作茶叶的过程中利用高温蒸汽使新鲜茶叶萎凋的手法。利用蒸青工艺制成的绿茶即为蒸青绿茶，是绿茶的品类之一。蒸青绿茶在生产中采用高温、短时的蒸青工艺，充分保留了茶中儿茶素的含量和活性，增强了蒸青绿茶的保健功效，还能有效地保存新鲜茶叶中的叶绿素，使蒸青绿茶具有干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”特质，所以其在国内外的产销量持续增长。然而，现有的蒸青工艺中大多使用网筒式蒸青设备进行处理，其在滚筒外加热，由于热量的传输使得其温度不好控制，很容易导致茶叶色泽不均匀；而且由于茶叶受热不均，不能完全释放茶叶的香味，温度异常时很容易烧焦鲜叶，产生焦味污染其它正常茶叶。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种茶叶蒸青装置，以解决现有技术中茶叶蒸青不均匀，蒸青不稳定的不足。

为实现本实用新型目的，采用的技术方案为：

一种茶叶蒸青装置，包括滚筒、伸入滚筒内的蒸汽管和支撑滚筒的机架；所述滚筒转动架设在机架上；所述滚筒的外壁固接有齿轮A，齿轮A啮合有齿轮B，齿轮B连接有电动机；所述滚筒的内壁设置有螺旋板；伸入滚筒内的蒸汽管圆周上开设有多个通气孔；所述滚筒一端的壁上开设有进料口，靠近进料口的滚筒端面上设置有封板；所述滚筒的壁上设置有多个排水孔。

进一步地，所述滚筒的另一端固定设置有锥筒，锥筒大端与滚筒相连。

进一步地，所述滚筒的上方对应进料口设置有进料斗。

进一步地，所述蒸汽管穿过封板同轴设置在滚筒的内部。

进一步地，所述蒸汽管的进口连接有锅炉。

进一步地，所述电动机安装在机架上。

本实用新型的有益效果是：

一、通过蒸汽管上四周均布的通气孔向滚筒内通入蒸汽，方便控制蒸汽的温度，以维持滚筒内稳定的温度，使蒸青在稳定的工况下进行，利于茶叶散发出其香味。

二、通过电机带动滚筒转动，而且滚筒的内壁还设置有螺旋板，使茶叶在螺旋板的搅拌下更均匀，避免紧贴内壁温度升高出现焦味。

三、在滚筒的转动和蒸汽管喷出浓度均匀、温度稳定的蒸汽的共同作用下，能够有效保证茶叶色泽均匀，大大提高茶叶的蒸青质量。

附图说明

图1是本实用新型提供的茶叶蒸青装置的结构示意图；

图2是图1茶叶蒸青装置的左视示意图；

图中：1、电动机，2、齿轮B，3、齿轮A，4、机架，5、锥筒，6、滚筒，7、螺旋板，8、排水孔，9、通气孔，10、进料斗，11、支架，12、布袋，13、盖子，14、进料口，15、封板，16、蒸汽管。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。