[实用新型]陶瓷镶嵌金属内锅和烹饪器具

说明书

本实用新型涉及家用电器领域，具体涉及陶瓷镶嵌金属内锅和烹饪器具。该陶瓷镶嵌金属内锅包括作为内层的陶瓷层(1)、作为外层的金属层(3)以及位于陶瓷层(1)和金属层(3)之间空腔(2)，其中，所述空腔(2)内填充导热液体。按照本实用新型所述的陶瓷镶嵌金属内锅，能够缓解金属层高温膨胀对陶瓷层的挤压，避免陶瓷层的破裂，并且具有一定的抗碰撞跌落性能。

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，具体涉及陶瓷镶嵌金属内锅和烹饪器具。

背景技术

近年来随着人们的生活水平越来越高，对健康环保的锅具材料要求越来越高，对金属材料锅具生锈及中毒等问题日益担心，由于陶瓷材料的优越性能，健康环保，耐化学腐蚀，在和食物长期接触过程中不存在金属元素溶出风险，还具有一定的远红外穿透功能，保证食物的鲜美可口，应用到锅具领域越来越受到重视，但陶瓷材料不具有电磁加热功能，比较脆容易跌落破裂，在应用于压力锅时存在安全风险。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有的由陶瓷材料制成的陶瓷锅具存在的不具有电磁加热功能、容易破裂以及在高温高压下安全性较差的缺陷，提供了一种陶瓷镶嵌金属内锅和烹饪器具。

为了实现上述目的，本实用新型一方面提供一种陶瓷镶嵌金属内锅，该陶瓷镶嵌金属内锅包括作为内层的陶瓷层、作为外层的金属层以及位于陶瓷层和金属层之间的空腔，其中，所述空腔内填充导热液体。

优选地，所述空腔的体积大于所述空腔内填充的导热液体的体积；

更优选地，所述空腔的体积与所述空腔内填充的导热液体的体积之比为1.01-1.2：1。

优选地，所述导热液体的导热系数为150-200w/m²·℃。

更优选地，所述导热液体为导热油或液态金属。

优选地，所述金属层为单层结构或多层结构。

优选地，所述金属层包括至少一层导磁层。

优选地，所述导磁层为铁层或铁基合金层。

优选地，所述金属层还包括形成在所述导磁层的外表面上的铝层。

本实用新型第二方面提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括本实用新型所述的陶瓷镶嵌金属内锅。

优选地，所述烹饪器具为电饭煲或电压力锅。

在本实用新型所述的陶瓷镶嵌金属内锅中，在陶瓷层与金属层之间的空腔中填充的导热液体可以及时地把金属层产生的热量传递给陶瓷层，让整个陶瓷层均匀受热，这样可以让食物更鲜美可口；而且，由于陶瓷层与金属层之间存在空腔，金属层在受热膨胀时不会对陶瓷层产生挤压，可以避免陶瓷层破裂；另外，在锅体外包裹金属层，很好地保障了产品的安全性，同时赋予陶瓷锅一定的抗碰撞跌落性能。

附图说明

图1是本实用新型所述的陶瓷镶嵌金属内锅的结构示意图。

附图标记说明

1 陶瓷层 2 空腔

3 金属层

具体实施方式

在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下”通常是指参考附图所示的上、下；“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外。