[实用新型]一种番茄辅助剥皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种番茄辅助剥皮机，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

番茄（Tomato）别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，其具有丰富的维生素C和番茄红素，营养丰富，受到人的广泛喜爱。

番茄可制作成多种食品，如罐头、果汁、果酱等，在制作番茄果酱时，番茄的外皮会影响果酱的口感，所以需要剥去外皮，现多采用人工削皮的方式进行处理，但是番茄在削皮时，会削去部分果肉，浪费了原材料，若采用手工剥皮的方式，可以减少原材料的浪费，但是生番茄不易剥皮，需要较长时间处理，所以有必要设计一种可以辅助番茄快速剥皮的机器。

发明内容

为了克服上述问题，本实用新型提供了一种番茄辅助剥皮机。

本实用新型的技术方案是：一种番茄辅助剥皮机，包括：电动机、传动齿轮、烘烤槽、控制器、转动插签、辅助剥皮机底座、轴套支座、电源接口、传动链、从动齿轮、插签旋转轴套、电加热块，在番茄辅助剥皮机上设有一个烘烤槽，所述的烘烤槽设在辅助剥皮机底座上，所述的烘烤槽内设有电加热块，在所述的烘烤槽的正上方设有转动插签，所述的转动插签安装在插签旋转轴套内，所述的转动插签的右侧根部与从动齿轮相连，所述的从动齿轮通过传动链与传动齿轮相连接，所述的传动齿轮连接在电动机的机轴上，所述的电动机和插签旋转轴套固定在轴套支座上，所述的轴套支座设置在辅助剥皮机底座上，所述的辅助剥皮机底座右侧设有一个控制器，在所述的烘烤槽下方设有一个电源接口。

作为一种优选的技术方案，所述的控制器上设有电动机和电加热块的控制电路。

作为一种优选的技术方案，所述的传动链上至少连接有一部电动机，所述的传动齿轮通过传动链与从动齿轮相互连接。

作为一种优选的技术方案，所述的转动插签由不锈钢材料制成，转动插签的长度在10—35cm之间，所述的转动插签安装在插签旋转轴套内，所述的插签旋转轴套固定在轴套支座上。

本实用新型的积极效果是：

1、本实用新型在所述的烘烤槽内设有电加热块，在所述的烘烤槽的正上方设有转动插签，所述的转动插签安装在插签旋转轴套内，通过烘烤槽内的电加热块对转动插签上的番茄外表皮进行烘烤，使番茄表皮失水收缩破裂，方便快速撕去番茄表皮，可以有效提高番茄的剥皮效率，减少番茄原料的浪费，提高产品产量，节约劳动力。

2、本实用新型将所述的转动插签安装在插签旋转轴套内，所述的转动插签的右侧根部与从动齿轮相连，所述的从动齿轮通过传动链与传动齿轮相连接，所述的传动齿轮连接在电动机的机轴上，通过转动插签可以使番茄表皮均匀受热，使番茄表皮可以均匀收缩，方便进行剥皮工序。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

图1是一种番茄辅助剥皮机的正面结构示意图；

图2是一种番茄辅助剥皮机的俯视结构示意图；

图中包括：电动机（1）、传动齿轮（2）、烘烤槽（3）、控制器（4）、转动插签（5）、辅助剥皮机底座（11）、轴套支座（12）、电源接口（13）、传动链（21）、从动齿轮（22）、插签旋转轴套（23）、电加热块（31）。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

如图1和图2所示，一种番茄辅助剥皮机，包括：电动机（1）、传动齿轮（2）、烘烤槽（3）、控制器（4）、转动插签（5）、辅助剥皮机底座（11）、轴套支座（12）、电源接口（13）、传动链（21）、从动齿轮（22）、插签旋转轴套（23）、电加热块（31），在番茄辅助剥皮机上设有一个烘烤槽（3），所述的烘烤槽（3）设在辅助剥皮机底座（11）上，所述的烘烤槽（3）内设有电加热块（31），在所述的烘烤槽（3）的正上方设有转动插签（5），所述的转动插签（5）安装在插签旋转轴套（23）内，所述的转动插签（5）的右侧根部与从动齿轮（22）相连，所述的从动齿轮（22）通过传动链（21）与传动齿轮（2）相连接，所述的传动齿轮（2）连接在电动机（1）的机轴上，所述的电动机（1）和插签旋转轴套（23）固定在轴套支座（12）上，所述的轴套支座（12）设置在辅助剥皮机底座（11）上，所述的辅助剥皮机底座（11）右侧设有一个控制器（4），在所述的烘烤槽（3）下方设有一个电源接口（13）。

如图1和图2所示，所述的控制器（4）上设有电动机（1）和电加热块（31）的控制电路。