[实用新型]一种粉碎效果好的食品加工机

权利要求书

1.一种粉碎效果好的食品加工机，包括机座、设于机座内的电机和控制板、设于机座上的搅拌杯，搅拌杯包括杯体和设于杯体上的杯盖，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，粉碎刀包括刀轴，刀轴顶端设有上刀体和下刀体，上刀体包括上翼根和依次均匀分布于上翼根周侧的第一上刀翼、第二上刀翼、第三上刀翼、第四上刀翼，第一上刀翼和第三上刀翼均与上翼根持平，第二上刀翼和第四上刀翼均相对于上翼根向上弯折，其特征在于，所述下刀体包括下翼根和均匀分布于下翼根周侧的第一下刀翼、第二下刀翼，第一下刀翼和第二下刀翼均相对于下翼根向下弯折，第一下刀翼的末端和第二下刀翼的末端之间具有高度差。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述第一下刀翼的末端和第二下刀翼的末端之间的高度差为ΔH，3mm≤ΔH≤20mm。

3.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述第一下刀翼包括依次设置的第一下折弯部、第一下倾斜部、第二下折弯部和第一下平坦部，第一下刀翼通过第一下折弯部连于下翼根的周侧，第一下平坦部通过第二下折弯部连于第一下倾斜部的末端，第一下倾斜部相对于下翼根向下弯折的角度为θ₁，50°≤θ₁≤70°。

4.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述第二下刀翼包括依次设置的第三下折弯部、第二下倾斜部、第四下折弯部和第二下平坦部，第二下刀翼通过第三下折弯部连于下翼根的周侧，第二下平坦部通过第四下折弯部连于第二倾斜部的末端，第二下倾斜部相对于下翼根向下弯折的角度为θ₂，20°≤θ₂≤40°。

5.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述第二上刀翼包括第一上折弯部和第一上倾斜部，第二上刀翼通过第一上折弯部连于上翼根的周侧，第一上倾斜部相对于上翼根向上弯折的角度为θ₃，25°≤θ₃≤35°。

6.根据权利要求5所述的食品加工机，其特征在于，所述第四上刀翼包括第二上折弯部和第二上倾斜部，第四上刀翼通过第二上折弯部连于上翼根的周侧，第二上倾斜部相对于上翼根向上弯折的角度为θ₄，15°≤θ₄≤25°，且θ₄＜θ₃。

7.根据权利要求6所述的食品加工机，其特征在于，所述第一上折弯部和第二上折弯部相互平行，第一上折弯部的长度方向与第一上刀翼的长度方向之间的夹角为θ₅，θ₅≤15°；所述第一上折弯部与上翼根中心点之间的中心距离为D1，第二上折弯部与上翼根中心点之间的中心距离为D2，5mm≤D1≤15mm ，且D1= D2。

8.根据权利要求1-7任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述第一上刀翼、第二上刀翼、第三上刀翼、第四上刀翼、第一下刀翼和第二下刀翼的前侧均设有刃口，第一下刀翼位于第二上刀翼的正下方，第二下刀翼位于第四上刀翼的正下方，第一下刀翼的刃口与第二上刀翼的刃口之间、第二下刀翼的刃口与第四上刀翼的刃口之间均设有角度差。

9.根据权利要求8所述的食品加工机，其特征在于，所述刃口包括刀刃面，刀刃面上均匀间隔设有多个锯齿槽；所述刃口的角度为λ，10°≤λ≤45°；所述刃口的宽度为W，2mm≤W≤6mm。

10.根据权利要求1-7任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述第一上刀翼和第三上刀翼的长度相等且均为L1，第二上刀翼、第四上刀翼投射至上翼根所在平面上的长度分别为L2、L3，第一下刀翼、第二下刀翼投射至下翼根所在平面上的长度分别为L4、L5，L1＞L3＞L2＞L5＞L4。