[实用新型]一种多功能微生物发酵设备

说明书

技术领域

本实用新型属于微生物发酵设备领域，具体涉及一种多功能微生物发酵设备。

背景技术

生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。

发酵设备广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，发酵设备通常设置为罐体，即发酵罐，一般分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐；根据微生物的生长代谢需要又分为好氧型发酵罐和厌氧型发酵灌；组成部件包括：主要用来培养发酵各种菌体的罐体以及相关的输入、输出管路，其密封性要好(防止菌体被污染)，罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌；底部设置通气管，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气，现有设备功能较为单一。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种结构新颖、功能实用的多功能微生物发酵设备。

本实用新型所提供的技术方案是：一种多功能微生物发酵设备，包括本体，在所述本体的两侧设置有耳座，所述本体的上部通过连接法兰密封连接，在所述本体上设置有填料口、排料管以及清洁空气管，在所述本体上方还设置有调速电机，所述调速电机通过搅拌轴将动力传输至搅拌器，所述搅拌器为“U”字型搅拌器；在所述本体的内壁和外壁之间设置有夹套；在所述夹套的一侧设置有冷、热源口，在所述夹套的另一侧设置有蒸汽管，所述蒸汽管延伸进入所述本体内并连接有涡轮，所述涡轮中部通过转轴连接有散射罩，在所述散射罩上设置有若干个散射孔，在所述蒸汽管上还设置有蒸汽阀。

作为本实用新型的一种改进，在所述本体的上部还设置有泡沫高度传感器。

作为本实用新型的一种改进，在所述本体的上部还设置有指示灯，所述泡沫高度传感器的输出线路连接所述指示灯的输入端。

作为本实用新型的一种改进，在所述本体的上部还设置有消泡剂添加阀。

作为本实用新型的一种改进，所述清洁空气管的进风口一端设置在所述本体的上部，所述清洁空气管的出风口一端连接有空气分配器，所述空气分配器设置在所本体内的底部。

作为本实用新型的一种改进，所述空气分配器为指向所述本体中心的扁平状容器，在所述空气分配器的上表面间隔开设有若干个出气孔。

作为本实用新型的一种改进，在所述本体上还设置有温度传感器。

作为本实用新型的一种改进，在所述本体上还设置有溶氧传感器。

有益效果：

本实用新型结构新颖、功能实用，一般先通过冷、热源口对夹套充入热蒸汽，进行预热，再操作蒸汽阀，将热蒸汽通入本体内时带动涡轮旋转，由涡轮的旋转动力带动散射罩的转动，散射罩上设置有散射孔，能够使得热蒸汽通过时压强变大，散射力度更好，同时随着散射罩的旋转，蒸汽散射的过程也更加均匀，该功能既可以节省能耗，又可以更均匀、快捷的完成消毒工作；相反地，发酵过程中，随着生物热的聚集，需要降温，此时通过夹套排放口清除热源，再利用冷、热源口充入无菌冷蒸汽，结合现有的温度传感器反馈的温度环境，再次打开蒸汽阀，无菌冷蒸汽通过旋转的散射罩提高压强进行均匀地散射，使得发酵设备冷却过程节能环保、效果明显；在本体内设置了泡沫高度传感器，当检测到泡沫超过标准值时，指示灯亮起，通过消泡剂添加阀添加适量消泡剂，消除泡沫，改善发酵环境，进而确保发酵产品的质量；根据不同产品发酵的溶氧量的需求，结合溶氧传感器反馈的环境参数，通过洁净空气管输入适当的无菌空气，空气分配器可以有效提高空气输出的压强，与之相配合地利用调速电机带动“U”字形的搅拌器配合进行横向、纵向的立体式搅拌混合，使得洁净空气快速地大范围扩散，充分地满足好氧型发酵生产工艺需求；

上述设计使得本实用新型具有快速消毒、均匀冷却、绿色节能、大范围加氧、便捷检测泡沫高度、温度、溶氧量等重要参数等诸多功能。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中1为本体、11为填料口、12为耳座、13为夹套、131为冷、热源口、14为洁净空气管、141为空气分配器、15为蒸汽管、151为涡轮、152为散射罩、153为散射孔、16为蒸汽阀、17为连接法兰、18为排料管、19为夹套排放口，2为调速电机，3为泡沫高度传感器、31指示灯、32为消泡剂添加阀，4为搅拌轴、41为搅拌器，5为温度传感器，6为溶氧传感器。

具体实施方式

下面结合附图进一步说明本实用新型的实施例。