[实用新型]平底煎锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具，特别涉及一种平底煎锅。

背景技术

平底煎锅是一种低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。适用于通过焙、烘、蒸、烤或炒的方式制作海鲜、肉类和家禽类佳肴，还可用于煮蔬菜或者制作便于用手指取食的健康小吃，能烹调出各式各样的佳肴。

但是传统的煎锅不方便放置锅铲，为了方便锅铲的放置，公告号为CN204561794U的专利公开了一种方便放置锅铲的炒菜锅，包括锅体和手柄，所述锅体上位于手柄的正上方边缘处有一宽度和锅铲手柄相吻合的缺口。通过缺口的设置，可以方便地放置锅铲，但是在使用过程中，由于锅铲的两端部重量不一致，在放置后，锅铲容易向锅体下滑或者直接翻出锅外，放置效果不理想。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供平底煎锅，通过锅体和锅柄的配合，可以使锅铲的放置更加稳定，使锅铲不易向锅体下滑或者直接翻出锅外。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种平底煎锅，包括锅体和设置在锅体上的锅柄，所述锅柄上开设有第一滑移槽，所述第一滑移槽内滑移连接有第一滑移块，所述第一滑移块的端部垂直连接有挂钩，所述锅体上设置有与挂钩配合的支撑缺口。

通过采用上述技术方案，该煎锅通过锅柄可以方便地控制锅体进行烹饪，同时在锅柄上设置有第一滑移槽以及第一滑移块，第一滑移块在第一滑移槽内滑动，带动挂钩滑进或者滑出滑移槽，当挂钩滑出滑移槽时，挂钩和支撑缺口上可用于支撑锅铲，锅铲的一端部置于支撑缺口上，锅铲的另一端部置于挂钩中，形成两点定位支撑，使锅铲在悬空状态下保持稳定，锅铲不易向锅体下滑或者直接翻出锅外。

作为优选，所述第一滑移块的底部设置有卡接块，所述第一滑移槽的开口处设置有限制卡接块脱出的限位块。

通过采用上述技术方案，限位块与卡接块配合，可以限制第一滑移块完全脱出第一滑移槽，使挂钩不容易与滑移槽脱开，在放置锅柄的时候，挂钩不容易翻折导致锅柄掉落，使锅柄的放置更加平稳。

作为优选，所述第一滑移块与第一滑移槽之间设置有使第一滑移块具有滑出第一滑移槽运动趋势的第一弹性件，所述第一滑移槽内还穿设有限制第一滑移块弹出的锁针。

通过采用上述技术方案，第一弹性件的设置可以使第一滑移块能够更加方便的从滑移槽内弹出，只需控制锁针，无需拉动第一滑移块，更加省力。

作为优选，所述锅柄上开设有垂直第一滑移槽的第二滑移槽，所述锁针包括滑移连接在第二滑移槽内的第二滑移块以及连接在第二滑移块上的针体部，所述第一滑移块上开设有与针体部配合的针孔。

通过采用上述技术方案，针孔的设置可以方便针体部控制第一滑移块的位置，当用锁针限制第一滑移块运动的时候，针体连接在针孔内相较于直接抵接在第一滑移块表面，固定效果更佳。

作为优选，所述第二滑移槽垂直连接有第三滑移槽，所述第二滑移块上设置有手柄，所述手柄置于第三滑移槽内。

通过采用上述技术方案，手柄的设置可以使人更加方便地控制第二滑移块，从而达到控制针体部的目的，方便操作。

作为优选，所述第二滑移块与第二滑移槽之间设置有第二弹性件。

通过采用上述技术方案，第二弹性件的设置可以使针体部始终具有向第一滑移槽方向运动的趋势，当针体部穿设于针孔内的时候，第二弹性件进一步起到加强固定的作用，使第一滑移块难以脱出。

作为优选，所述锅体底部的内表面设置有凸起。

通过采用上述技术方案，凸起的设置可以使从食物中炸出来的以及倒入锅中的油向周边散开，减少食物中油的含量，使烹饪出来的食物更加健康。

作为优选，所述锅体底部的外表面设置有复底片，所述复底片上间隔开设有长盲孔和圆盲孔，所述长盲孔和圆盲孔呈环状排列。

通过采用上述技术方案，复底片使该平底煎锅可在电磁炉上使用，长盲孔以及盲孔的设置可以增大锅底的接触面积，使锅体的吸热效果好，同时具有储热的效果，使食物加热更快。

作为优选，所述复底片的外周开设有环形槽。

通过采用上述技术方案，环形槽的设置进一步增大了锅底的接触面积，提升了锅体的吸热效果以及储热效果，使食物加热更加快。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、该平底煎锅通过挂钩以及支撑缺口的配合，使锅铲不易向锅体下滑或者直接翻出锅外；

2、该平底煎锅由人造石墨制成，导热快，且导热均匀，通过底部复底片以及环形槽的设置，进一步提升了该平底煎锅的导热性能，提高了其煮熟食物的速度。