[实用新型]一种新式多模具电动压饼机装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械加工技术领域，具体为一种新式多模具电动压饼机装置。

背景技术

香饼采用面粉制作而成，具有悠久的历史，口感细腻，颇受人们的喜爱。传统的香饼制作得益于熟练的手工制作，将面粉加水揉成面团，再将大面团分割成一个一个的小面团，通过圆形的木棒将小面团压成一个一个圆饼，或者将面团放在木制的模子中刻出不同的模型，再通过烤或者煎的方式将其加热，就变成了餐桌上美味可口的香饼美食了。

因为香饼的制作工艺相对复杂，在日常生活中大多采用手工制作，在家庭中制作是很方便的，但是如果对于卖香饼的店铺而言，他们不仅要每天制作上千个甚至更多的香饼，同时还要满足客户对香饼种类多样化的需求，要完成这么多的工作量，就需要雇佣很多的师傅，而且因香饼种类的繁多，使得制作程序繁琐，致使工作的效率很低，店铺经营成本大幅提高，店铺的利润变少，不利于长远发展。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新式多模具电动压饼机装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

一种新式多模具电动压饼机装置，包括电动机，其特征在于：所述电动机与主动带轮中心通过花键联接，所述主动带轮与从动带轮通过V型带配合传动，所述从动带轮通过轴传动与减速器联接，所述减速器通过联轴器与滚筒联接，所述滚筒与滑轮通过钢丝绳连接，所述钢丝绳下端连接有圆柱刀头，所述圆柱刀头与导轨槽配合，所述导轨槽设置在壳体上，所述壳体设置在底座上，所述底座通过大螺栓和小螺栓与地面连接。

优选的，所述联轴器联接所述减速器的输出轴和所述滚筒的输入轴。

优选的，所述圆柱刀头的外径略小于所述导轨槽的内径，所述圆柱刀头在所述导轨槽内直线往复运动。

优选的，所述底座上设置有工作台，所述工作台上设置有固定圆形端面，所述固定圆形端面上开有多模具槽。

优选的，所述多模具槽可用于放置多种模具，且模具为可拆卸结构，可定时拆卸模具，对模具进行清洁和更换工作。

优选的，所述工作台上设置有正向启动按钮、停止按钮和反向启动按钮，所述正向启动按钮用于控制所述电动机的正向启动，使机器正向运动，所述反向启动按钮用于控制所述电动机的反向启动，使机器反向运动，所述停止按钮用于切断所述电动机的电源，使机器停止工作。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该新式多模具电动压饼机装置工作时，按下正向启动按钮，电动机正向转动，机器开始工作，电动机的转动带动主动带轮与其同步转动，主动带轮的转动带动从动带轮与其同步转动，从动带轮通过减速器将运动传送给滚筒，滚筒的转动带动钢丝绳运动，钢丝绳通过滑轮带动圆柱刀头往复运动；在圆柱刀头处于远离固定圆形端面时，将模具固定在多模具槽中，模具中放有面团，当圆柱刀头在电动机的带动下在导轨槽中向着固定圆形端面运动时，圆柱刀头将碰到放置在多模具槽中的模具里面的面团，从而将面团压紧，这时圆柱刀头将面团压成刻有模具模型的香饼，此时圆柱刀头已经达到往复行程的最大值处，接下来按下反向启动按钮，圆柱刀头将在导轨槽中远离固定圆形端面，这时香饼不再受到圆柱刀头的挤压力，此时取下模具，同时再放入另一批盛有面团的模具，完成一次加工，以后的加工将重复进行；本装置操作简单，体积小、稳定性强、可靠度高，安全性能好，可压制出不同种类的香饼，且提高了香饼的制作效率，降低香饼制作师傅的劳动强度。

附图说明

图1为本实用新型一种新式多模具电动压饼机装置的结构示意图。

图2为本实用新型一种新式多模具电动压饼机装置的工作原理图。

图中：1、电动机，2、主动带轮，3、从动带轮，4、V型带，5、减速器，6、联轴器，7、滚筒，8、钢丝绳，9、滑轮，10、圆柱刀头，11、固定圆形端面，12、多模具槽，13、底座，14、大螺栓，15、小螺栓，16、壳体，17、导轨槽，18、工作台，19、正向启动按钮，20、停止按钮，21、反向启动按钮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。