[实用新型]一种低成本安福火腿微生物发酵系统

权利要求书

1.一种低成本安福火腿微生物发酵系统，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)底部设有承载架(2)，所述承载架(2)上设有行驶轮(3)，且所述发酵箱(1)侧壁面的底部设有风机(4)，所述风机(4)与所述发酵箱(1)的内腔连通，所述发酵箱(1)的内壁面设有加热板(5)与冷却板(6)，所述加热板(5)与所述冷却板(6)沿所述发酵箱(1)的周向依次间隔布置，所述加热板(5)与所述冷却板(6)的内侧设有支架(7)，所述支架(7)底部设有旋转圆盘(8)，所述支架(7)活动连接在所述旋转圆盘(8)上，所述旋转圆盘(8)通过驱动电机(9)与所述发酵箱(1)的下端面相连。

2.根据权利要求1所述的一种低成本安福火腿微生物发酵系统，其特征在于：所述加热板(5)与所述冷却板(6)沿所述发酵箱(1)的轴向延伸。

3.根据权利要求1所述的一种低成本安福火腿微生物发酵系统，其特征在于：所述加热板(5)至少有两个，所述冷却板(6)至少有两个，且所述加热板(5)与所述冷却板(6)之间设有温度传感器(10)。

4.根据权利要求1所述的一种低成本安福火腿微生物发酵系统，其特征在于：所述行驶轮(3)形成为具有刹车功能的万向轮。

5.根据权利要求1所述的一种低成本安福火腿微生物发酵系统，其特征在于：所述支架(7)上设有安福火腿悬挂杆(11)。

6.根据权利要求1所述的一种低成本安福火腿微生物发酵系统，其特征在于：所述发酵箱(1)的侧壁面上设有火腿取放口(12)。