[发明专利]一种防霉保鲜膜的制备方法

说明书

本申请提供一种防霉保鲜膜的制备方法，首先取60‑80质量份的EVA或PLA、10‑20质量份的防霉剂以及10‑20质量份的缓释剂，采用高速搅拌机，高速共混，得到淋膜用防霉涂料；再提供基层膜，采用电晕机对所述基层膜的第一表面进行改性；最后采用挤出机将所述防霉涂料淋在所述基层膜的第一表面，在所述第一表面形成第一防霉层，得到防霉保鲜膜。以EVA或PLA作为共混介质，使防霉剂和缓释剂充分混合，以实现共挤。防霉剂具有抑制霉菌和抗氧化的作用，将其淋在常规的保鲜膜即基层膜上后，得到的防霉保鲜膜用于包装食品时，能够起到防霉保鲜的作用，从而延长食品的保鲜期。

技术领域

本申请涉及食品防霉技术领域，尤其涉及一种防霉保鲜膜的制备方法。

背景技术

常用的包装材料由塑料材质、纸质等，其中塑料材质的包装应用更为普遍。同时，食品和烟叶等储存期较短的物品对存放条件的要求比较苛刻，如果存放条件不合格，就会因为微生物的大量繁殖发生霉变使其不再新鲜，失去物品原有的价值。

然而，塑料材质的包装用于食品、烟叶等存储时间较短，易短时霉变或需及时食用的物品时，不能起到防止霉变的作用。目前行业内普遍使用干燥剂和强氧化剂来对食品进行保鲜，其中干燥剂可以营造一个相对缺水的环境，从而抑制霉菌的生长，而强氧化剂能够起到杀灭霉菌的作用。

但是这两种方法均存在不足，例如，强氧化剂对人体健康和环境均不友好，而干燥剂在吸收空气中水分的同时，也会吸收食品中的水分，进而影响食品的风味和营养价值。

发明内容

本申请提供一种防霉保鲜膜的制备方法，以解决现有技术中塑料材质的包装用于食品、烟叶等存储时间较短，易短时霉变或需及时食用的物品时，不能起到防止霉变的作用的技术问题。

根据本申请实施例，一种防霉保鲜膜的制备方法，包括：

取60-80质量份的EVA或PLA、10-20质量份的防霉剂以及10-20质量份的缓释剂，采用高速搅拌机，高速共混，得到淋膜用防霉涂料；

提供基层膜，采用电晕机对所述基层膜的第一表面进行改性；

采用挤出机将所述防霉涂料淋在所述基层膜的第一表面，在所述第一表面形成第一防霉层，得到防霉保鲜膜；所述第一防霉层的干量为2g/m²-10g/m²。

进一步，所述高速搅拌机的转速为1000r/min-3000r/min，共混时间为2h-4h。

进一步，所述第一防霉层的厚度为1um-10um。

进一步，所述EVA中醋酸乙烯的含量为5％-20％。

进一步，所述PLA的分子量为10000-20000。

进一步，所述基层膜为聚乙烯膜、聚氯乙烯膜或聚偏二氯乙烯膜中的任意一种。

进一步，所述防霉剂按重量百分比包括以下组分：20％-45％丙酸钙，40％-60％维生素c钠和15％-40％辅助防霉物质；所述辅助防霉物质包括天然防霉物质和其他辅助防霉物质；

所述天然防霉物质包括辣椒素、花椒素、姜辣素、儿茶素、柠檬酸、大蒜素、壳聚糖、山梨酸、姜黄根醇、香樟精油、孟宗竹提取物、中药提取物、日柏醇和乳酸链球菌素中至少一种；

所述其他辅助防霉物质包括双乙酸钠、山梨酸钾/钠、柠檬酸钾/钠、抗坏血酸钠/钾、水杨酸钠、十二烷基丙氨酸、异维生素C钠和卡松中至少一种。

进一步，所述缓释剂为溴硝醇。

进一步，所述方法还包括：采用电晕机对所述基层膜的第二表面进行改性；