[发明专利]一种具有提高免疫力的压片糖果及其制备方法

说明书

本发明涉及一种具有提高免疫力的压片糖果及其制备方法，本发明的具有提高免疫力的压片糖果，包括以下质量分数的成分：枸杞粉20%‑40%；胡萝卜粉2%‑15%；巴西莓粉2%‑10%；山药粉3%‑15%；西柚粉3%‑20%；山梨糖醇8%‑20%；低聚果糖10%‑30%；异麦芽酮糖醇10%‑30%；硬脂酸镁0.05%‑0.2%。将压片糖果配方中除去硬脂酸镁后的其他组分进行混合制粒，烘干，然后与硬脂酸镁一同进行压片，制得本发明的压片糖果。本发明的具有提高免疫力的压片糖果通过枸杞所含的多种活性成分，与胡萝卜、西柚、巴西莓、山药等配伍制成压片糖果，具有提高免疫力功效。

技术领域

本发明属于压片糖果制备技术领域，具体涉及一种具有提高免疫力的压片糖果及其制备方法。

背景技术

枸杞是宁夏著名特产之一，居＂宁夏五宝＂之首，是一种具有较高保健和药用开发价值的功能性产品，属卫生部公布的药食同源食物。枸杞中含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C、类胡萝卜素，枸杞中的矿物元素也非常丰富，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。而其中枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

本发明中的巴西莓和蓝莓类似，巴西莓被认为是“超级食物”，巴西莓中富含花色苷，具有很强的抗氧化作用，提高免疫力的同时，还具有抗衰老和抵抗某些疾病的功效。

随着生活质量的不断提高，大众对健康饮食的关注度不断提升，尤其是在目前社会，人们更希望从饮食中得到更多的营养用以增强机体免疫功能、促进人体健康。但是如何将各种有益成分与枸杞有机结合制备产品风味，营养价值更好的压片糖果是目前需要解决的技术问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种具有提高免疫力的压片糖果及其制备方法，本发明的具有提高免疫力的压片糖果通过枸杞所含的多种活性成分，与胡萝卜、西柚、巴西莓、山药等配伍制成压片糖果，具有提高免疫力功效。本发明研制的压片糖果为枸杞深加工拓宽了思路，提高了枸杞经济附加值，延长了枸杞产业链。且本发明采用片剂的形式，方便人们食用，携带。本组方科学，原料丰富，易生产制备。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：

一种具有提高免疫力的压片糖果，包括以下质量分数的成分：

枸杞粉20%-40%；

胡萝卜粉2%-15%；

巴西莓粉2%-10%；

山药粉3%-15%；

西柚粉3%-20%；

山梨糖醇8%-20%；

低聚果糖10%-30%；

异麦芽酮糖醇10%-30%；

硬脂酸镁0.05%-0.2%。

作为优选的技术方案：