[发明专利]控制器、破壁机及其制作果蔬汁的方法以及存储介质

说明书

本发明公开一种破壁机制作果蔬汁的方法，所述破壁机制作果蔬汁的方法包括获取待搅打果蔬的花青素含量；获取与所述花青素含量相对应的搅打参数，其中，所述搅打参数包括搅打时间、搅打次数、搅打转速以及搅打功率中的至少一个；控制所述破壁机根据所述搅打参数搅打果蔬。本发明还公开了一种控制器、破壁机以及存储介质。本发明技术方案中，通过果蔬的花青素含量的不同预设不同的搅打参数，在搅打果蔬时，控制破壁机根据该果蔬的花青素含量对应的搅打参数来搅打果蔬，也即根据最大程度花青素含量的最佳的搅打参数搅打果蔬，以实现最大程度保护果蔬中的花青素含量不被破坏，保护果蔬中的营养物质，使得搅打的果蔬汁营养价值高。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种控制器、破壁机及其制作果蔬汁的方法以及存储介质。

背景技术

随着人们对生活质量的不断追求，要求生活电器的功能越来越多，尤其对于食品加工技术这一领域，破壁机作为一种制作果蔬的设备，已经普遍进入家庭。现有的破壁机制作果蔬的功能比较单一，搅打程序单一不可变，为了实现制作所有果蔬食材，果蔬功能档的时间一般都设置普遍偏长，如此可以兼顾所有的果蔬制作，然而，现有的破壁机功能单一，会造成不同食材的搅打效果不同，不同食材采用同一搅打程序会使部分食材的营养物质受到破坏流失，使得用户最终摄入的果蔬汁营养价值有所降低。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种控制器、破壁机及其制作果蔬汁的方法以及存储介质，旨在解决现有制作果蔬汁的方式容易造成果蔬营养价值流失，使得用户最终摄入的果蔬汁营养价值有所降低的问题。

为实现上述目的，本发明提供一种破壁机制作果蔬汁的方法，所述破壁机制作果蔬汁的方法包括以下步骤：

获取待搅打果蔬的花青素含量；

获取与所述花青素含量相对应的搅打参数，其中，所述搅打参数包括搅打时间、搅打次数、搅打转速以及搅打功率中的至少一个；

控制所述破壁机根据所述搅打参数搅打果蔬。

优选地，所述获取待搅打果蔬的花青素含量的步骤包括：

获取待搅打果蔬果蔬类型；

根据所述果蔬类型确定所述待搅打果蔬对应的花青素含量。

优选地，所述根据所述果蔬类型确定所述待搅打果蔬对应的花青素含量的步骤包括：

在获取到多种果蔬类型时，获取各种果蔬类型对应的花青素含量，以确定最低的花青素含量；

将最低的所述花青素含量作为所述待搅打果蔬的花青素含量。

优选地，所述根据所述果蔬类型确定所述待搅打果蔬对应的花青素含量的步骤包括：

在获取到多种果蔬类型时，根据各种果蔬类型对应的花青素含量计算花青素平均含量；

将所述花青素平均含量作为所述待搅打果蔬的花青素含量。

优选地，所述获取与所述花青素含量相对应的搅打参数的步骤包括：

根据所述待搅打果蔬的花青素含量确定所述待搅打果蔬所在的预设花青素含量区间；

获取所在的预设花青素含量区间相对应的搅打参数。

优选地，在所述搅打次数为多次时，按照预设时间间隔重复搅打。

优选地，所述根据所述搅打参数搅打果蔬的步骤包括：

发送所述搅打参数至所述破壁机，以控制所述破壁机根据所述搅打参数搅打果蔬。