[发明专利]一种可保留微量元素的黑小麦面粉在审
| 申请号： | 201711453034.6 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN108077731A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 郑州助协生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 姜庆梅 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市高新技术产*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 微量元素 黑小麦 全粉 黑小麦面粉 茯苓 白扁豆 枸杞子 山药 玉竹 保留 麦麸 五味中草药 超微粉碎 养生保健 重量配比 | ||
【权利要求书】：
1.一种可保留微量元素的黑小麦面粉，其特征在于：其原料的成分以及重量配比为：黑小麦全粉950份、山药12份、玉竹8份、白扁豆10份、枸杞子12份、茯苓8份，所述的山药、玉竹、白扁豆、枸杞子、茯苓经过超微粉碎后与所述的黑小麦全粉混合。
2.如权利要求1所述的可保留微量元素的黑小麦面粉，其特征在于：所述的黑小麦全粉中蛋白质含量为14—15%、镁含量为1424.0mg/kg，硒含量为81—88ug/kg，三价有机铬含量为1.3—1.9mg/kg，锌含量为27—29mg/kg，膳食纤维含量为4—5%。
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